{"product_id":"arensbak-white","title":"Arensbak White","description":"\u003cp\u003eAls Sommelière Emilie Øst-Jakobsen und Fermentationsexperte Bram Kerkhof ihr Angebot für eine alkoholfreie Alternative zu Weißwein kreieren wollten, wurde schnell klar, dass die Basis Oolong-Tee sein sollte. Oolong-Tee ist bekannt für seine blumigen und fruchtigen Noten, aber auch für seine cremige Textur. In der Provinz Fujian in China, auf Feldern 900 Meter über dem Meeresspiegel, fanden sie die perfekten Oolong-Teeblätter, die Bram Kerkhof zur Herstellung des fermentierten Tees verwendet hat, der die Grundlage für Arensbak White bildet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEmilie Øst-Jakobsen hat Quitte, Melone, Zitronenthymian und Samtblume hinzugefügt, die bei der zweiten Fermentation mitvergoren werden, wobei die Geschmacksnoten der ergänzenden Zutaten mit dem fermentierten Tee verwoben werden. Zum Schluss geben sie dem Arensbak White einen Hauch von Eiche, was dem Tee Struktur und einen Hauch von Vanille verleiht, und dann ist Arensbak White bereit zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArensbak White ist blumig und fruchtig mit Noten von frischer Zitrusfrucht und saftiger Melone, umhüllt von einer weichen und seidigen Textur und hat einen knackigen und frischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Flasche ist ein perfekter Begleiter zu reichhaltigen Pastagerichten wie Carbonara, Cacio e Pepe oder Pasta al Limone, oder zu Gerichten mit gebackenem Fisch und einer reichhaltigen Sauce Hollandaise. Servieren Sie ihn gerne bei 10-12 Grad in den gleichen Gläsern, die Sie auch für Riesling verwenden würden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arensbak","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152112365833,"sku":"198903","price":141.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/198903_d3a78cb4-6d15-4cc5-82c7-fa72445c744c.png?v=1758278763","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/arensbak-white","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}