{"product_id":"blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","title":"Blanc de Blancs Futs La Pimpante","description":"\u003cp\u003eHerrlich komplexer Champagner, der sich aufgrund seiner Tiefe hervorragend als Begleiter zu Speisen eignet. Golden im Glas mit Noten von getrockneten tropischen Früchten, Orangen und Aprikosen, sowie einem Hauch frischer Fassnoten. Die lange Fasslagerung hat auch Hefenoten aus dem autolytischen Prozess entwickelt. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant mit kleinen, feinen Bläschen und einer guten Frische hinter der unmittelbar komplexen Fruchtstruktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie besten Chardonnay-Trauben sind die Grundsteine dieses einzigartigen Champagners von Baron Albert. Die Trauben werden von den eigenen Weinbergen der Familie in 3 Dörfern im Marne-Tal geerntet. Nach der Ernte wird der Most in Eichenfässern vinifiziert, was zu zusätzlicher Komplexität in Form von gerösteten Noten beiträgt. Der Wein wird anschließend aus 3 alten Jahrgängen aus dem Keller zu einem Grundwein vermischt, der dann im Keller gelagert wird, um die klassische zweite Gärung in der Flasche zu durchlaufen. Dort lagert der Wein 9 - 11 Jahre vor der Degorgierung. Ein komplexer Champagner, der gut zu intensiven Gerichten oder reifem Käse passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Baron Albert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152320049417,"sku":"605800","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/605800_2d128dde-80b5-46b3-8151-34cab9853249.png?v=1758278909","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/blanc-de-blancs-futs-la-pimpante","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}