{"product_id":"bourgogne-aligote-12","title":"Burgundischer Aligoté","description":"\u003cp\u003eWeißwein aus dem Burgund wird fast immer aus Chardonnay hergestellt, es sei denn, es handelt sich, wie hier, um Aligoté, und dann steht es auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebsorte ist im Allgemeinen schlanker und säurehaltiger als Chardonnay, und dieser Ausgangspunkt fließt direkt in den Weinstil ein, für den Olivier Leflaive berühmt ist: Das Mineralische und Frische. Und deshalb ist Aligoté eine Rebsorte, die sie meisterhaft interpretieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Fruchtnoten treten funkelnd klar hervor, wobei Zitrone, Apfel, Birne und ein vorsichtiger, kräuteriger Hauch zu den Dingen gehören, die wir im Wein finden. Er ist leicht und elegant und erscheint uns hervorragend als Aperitifglas für einen Abend in guter Gesellschaft oder als Begleiter zu ganz einfachen Meeresfrüchtegerichten. Oder natürlich als Weinzugabe in einem Kir Royal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den Gemeinden Puligny-Montrachet und Corpeau auf kalkhaltigen Böden geerntet wurden. Die Rebstöcke sind gut 35 Jahre alt und liefern somit Trauben in guter Balance. Die nachhaltig bewirtschafteten Parzellen werden bei voller Reife manuell geerntet. Die Trauben werden sofort nach Ankunft im Weingut gepresst. Vor der Abfüllung reifte der Wein 9 Monate in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152168431881,"sku":"381222","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/381222_232105b5-d8b0-4908-85f7-2b9bb7e0fc90.png?v=1758278929","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/bourgogne-aligote-12","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}