{"product_id":"bourgogne-blanc-cote-dor-cuvee-des-ormes-1","title":"Bourgogne Blanc Côte d'Or Cuvée des Ormes","description":"\u003cp\u003eNäher an einem vollendeten Meursault, als Sylvain Dussorts Cuvée des Ormes, kann man kaum herankommen. Es ist ein absolut überragender Bourgogne Blanc Côte d’Or, zusammengestellt aus Früchten von 4 verschiedenen Lieu-dits in Meursault. Er schmeckt nach Meursault, er kommt aus Meursault, aber Sylvain Dussort setzt so hohe Standards für seine Weine, dass er deklassifiziert. Doch darüber sollte man nur froh sein, denn es bedeutet, dass man einen Mini-Meursault zu einem unglaublich fairen Preis erleben darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvée des Ormes ist Dussorts Flaggschiff, Stolz und Signatur, das insbesondere weit über seine bescheidene Klassifikation hinausgeht. Die Herkunft des Weines scheint sowohl im Duft als auch im Geschmack durch, wo Noten von goldenen Äpfeln, Feuersteinrauch und weißem Pfirsich von Butter, Toast und frischen Nüssen umgeben sind. Intensiv, cremig und doch knackig frisch, mit einem energiegeladenen Säureprofil und unterschwelliger Fülle. So muss weißer Burgunder schmecken!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein setzt sich aus Trauben von 4 verschiedenen Weinbergen im äußeren Meursault zusammen (En l’Ormeau, les Pellans, les Malpoiriers und les Dressolles). Hier kultiviert Dussort 3 Hektar, bepflanzt mit 35-60 Jahre alten Rebstöcken. Alle Trauben werden von Hand geerntet und die Weinbereitung folgt dem allgemeinen Rezept des Erzeugers: 12 Monate Reifung mit Hefekontakt in Eichenfässern, danach werden die Weine in einem einzigen Fass gesammelt und reifen schließlich 16-18 Monate lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Dussort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152074092809,"sku":"156922","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/156922_trans_3b92f013-311d-42c7-8a9a-8d51ea316d55.png?v=1764763412","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/bourgogne-blanc-cote-dor-cuvee-des-ormes-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}