{"product_id":"bourgogne-rouge-3","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eGroßzügiger Bourgogne Rouge, der mit seiner Saftigkeit, seinem Charme und seiner Struktur besticht. Mit Frucht aus Pommard, Chorey-lès-Beaune und Volnay ist dies wahrlich eine überzeugende Einführung in Seguin-Manuels Rotweinportfolio. Stilistisch am volleren Ende des Spektrums, verwöhnt von burgundischer Blumenaromatik und einer ganz lebendigen Frucht. Rotfruchtig in Nase und Mund, mit Noten von Kirsche, sonnengereiften Erdbeeren und Rosenblättern, begleitet von frischen Kräutern, Unterholz und einem zarten, mineralischen Biss. Ein ganz subtiler Holzeinschlag schwebt sanft im Hintergrund und ist gerade noch wahrnehmbar. Mittelkräftig am Gaumen, mit einer leicht seidigen Tanninstruktur und perfekt komponierter Fruchtsäure. Eleganz, Saftigkeit und Intensität sind hier die Schlüsselwörter, es ist ganz einfach ein erhabener Bourgogne Rouge. Perfekt zu hellem Geflügel, Pilzen, Bries oder Flugwild. Servieren Sie einen klassischen Coq au Vin Rouge und Sie werden die Engel singen hören.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel ist ein altes Weingut aus dem Jahr 1824, gelegen in der Gemeinde Savigny-lès-Beaune. Der Erzeuger besitzt insgesamt 8 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen des Burgunds, darunter Pommard, Vosne-Romanée und Meursault. Die Weinberge werden ohne den Einsatz chemischer Spritzmittel bewirtschaftet und alle Weine sind seit dem Jahrgang 2015 biologisch zertifiziert. Das Traubenmaterial für Seguin-Manuels Bourgogne Rouge stammt aus verschiedenen Gemeinden der Côte de Beaune, darunter Pommard, Chorey-lès-Beaune und Volnay. Alle Trauben werden bei Ankunft im Weingut zweifach sortiert und der Most vergärt spontan über einen Zeitraum von 14 Tagen. Der Wein reift 10 Monate – teilweise in Eichenfässern und teilweise in Edelstahltanks – um genau die richtige Balance zwischen Frucht, Frische und Holzeinschlag im fertigen Wein zu erzielen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152046665993,"sku":"101423","price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101423_trans_ba2eda7f-e046-464e-9057-7b45b82f1faf.png?v=1764763353","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/bourgogne-rouge-3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}