{"product_id":"cabernet-sauvignon-reserva-1","title":"Cabernet Sauvignon Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eDas Colchagua-Tal hat ein Klima, das perfekt für Cabernet Sauvignon ist, wenn man eine gute Konzentration und Struktur sucht. Aus dem Glas strömen strukturierte schwarze Johannisbeeren, kühle Mineralität und feine Holzaromen. Der Geschmack ist gut ausbalanciert, wobei die Struktur die reifen Trauben schön umhüllt. Herrlich frischer Abgang mit kühler Mineralität. Dies ist ein Wein, der mit seiner weichen Struktur zu vielen Fleischgerichten passt, am besten zu Gerichten mit Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cabernet Sauvignon-Trauben für diesen Wein von Veramonte werden vom Weinberg Marchigue im Colchagua-Distrikt geerntet. Dieser Weinberg liegt im kühleren Teil des Tals, was den Trauben eine große Geschmacksintensität verleiht. Mit nur 45 km bis zur Küste beeinflusst das maritime Klima das Mikroklima im Tal stark. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um kühl in der Kellerei anzukommen. Hier werden alle Trauben entrappt, bevor Most und Trauben fünf Tage lang kühl liegen, um Farbe und Intensität zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in offenen Stahltanks mit Temperaturkontrolle, und es wird nur natürliche Hefe verwendet. Dies ist eine natürliche Fortsetzung des biologischen Anbaus der Trauben im Weinberg. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate reift, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Veramonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152107909385,"sku":"190320","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/190320_93be416c-f685-4c96-baad-1166c780b633.png?v=1758279093","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/cabernet-sauvignon-reserva-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}