{"product_id":"california-cabernet-sauvignon-3","title":"Kalifornischer Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDer Robert Mondavi California Cabernet Sauvignon ist eine raffinierte und einladende Interpretation der Rebsorte, bei der saftige dunkle Frucht, eine weiche Textur und dezente Gewürze Hand in Hand gehen. Der Wein wird aus Trauben von ausgewählten küstennahen Weinbergen in Kalifornien hergestellt, wo kühle Brisen vom Pazifik und verschiedene Bodentypen für Balance und Frische sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin wesentlicher Teil des Blends stammt aus Mendocino County, dessen kühleres Klima und kieshaltige Böden für Struktur und Präzision sorgen. Nach der Gärung im Edelstahltank und der vollständigen malolaktischen Gärung reift der Wein zehn Monate in französischen und amerikanischen Fässern, wovon ein geringerer Anteil neu ist, was dem Wein Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas öffnet sich das Bouquet mit schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten getrockneter Kräuter und einem leichten würzigen Fassgeschmack. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, mit Cassis und reifen Pflaumen im Mittelpunkt, ergänzt durch sanfte Kräuternuancen und einen diskreten Hauch von Vanille. Die Textur ist geschmeidig und abgerundet mit reifen Tanninen und einer Frische, die den Ausdruck lebendig und zugänglich hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist sauber und anhaltend mit dunkler Frucht und einem leicht würzigen, fast salzigen Nachgeschmack, der lange nachklingt. Es ist ein Cabernet Sauvignon im klassischen kalifornischen Stil, aber mit einer feinen Balance zwischen Großzügigkeit und Eleganz. Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Burgern, Rindfleisch, Pastagerichten mit Ragù, Pilzen und reifem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Mondavi Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57144668487945,"sku":"896024","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/CabSavCorkNV_1f623714-def7-4e03-b94c-e67e9f92a897.png?v=1781788001","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/california-cabernet-sauvignon-3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}