{"product_id":"chateau-levangile-1","title":"Château L'Évangile","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"402\"\u003eChâteau L’Évangile ist eines der renommiertesten Châteaus in Pomerol und gehört heute den Domaines Barons de Rothschild (Lafite), wodurch es zur selben Familie wie Château Lafite Rothschild gehört. Das Haus zählt zu den absoluten Top-Namen der Appellation und produziert Weine in einem Stil, der oft in derselben Liga wie die ikonischsten Pomerol-Weine genannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"724\"\u003eDas Château liegt auf dem begehrten Plateau von Pomerol mit Nachbarn wie Pétrus und in der Nähe von Cheval Blanc in Saint-Émilion. Das Terroir besteht aus lehm- und kieshaltigen Böden mit Eiseneinschlüssen im Untergrund, was typisch für die größten Weine der Region ist und sowohl Tiefe, seidige Struktur als auch aromatische Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1050\"\u003eDie Weinbereitung ist modern, und die Parzellen werden separat vinifiziert, um Präzision und Terroirausdruck zu bewahren. Unter der Rothschild-Besitzerschaft wurden die Keller komplett modernisiert, und das Haus arbeitet mit großer technischer Präzision, oft mit Beratung führender Önologen. Der Fokus liegt auf Reinheit, Textur und Balance statt auf Extraktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1341\"\u003eIm Glas zeigt der Wein einen tiefen und konzentrierten Stil mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Trüffel, Zedernholz und subtilen Gewürzen. Der Geschmack ist reich und seidig mit Schichten von reifen Früchten, feiner Mineralität und sehr polierten Tanninen, die einen langen und harmonischen Abgang verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1480\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1358\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Passt zu Rindfleisch, Kalb, Lamm, Trüffelgerichten, Pilzgerichten, Confit de Canard und reifem Käse wie Brie de Meaux oder Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1794\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1505\"\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e Der Wein hat ein außergewöhnliches Lagerpotential von 20–30+ Jahren. Er kann jung für seine Frucht und Finesse genossen werden, wird aber mit der Zeit eine große Komplexität mit sekundären und tertiären Aromen wie Waldboden, Leder, Tabak und Trüffel entwickeln, während die Struktur noch seidiger und integrierter wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau L'Evangile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152151032073,"sku":"340519","price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/340519_fef865c1-bf91-4ba2-8166-234acf05ca4e.png?v=1758279293","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/chateau-levangile-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}