{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-mg-2","title":"Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo MG","description":"\u003cp\u003eEinzellagenwein von einem einzigartigen Hang. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVigna del Sorbo ist ein ganz besonderer Rotwein von Fontodi. Er stammt von einem einzigen Hang, der perfekt nach Südwesten ausgerichtet ist. Diese Ausrichtung bietet die optimale Menge an Sonnenlicht, sodass die Trauben des Weinbergs eine gute Mostkonzentration erreichen, die für die Herstellung eines großen und komplexen Rotweins unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn diesem Jahrgang 2018 ist er eleganter und anmutiger denn je. Fontodis Entscheidung, auf die Zugabe von Cabernet Sauvignon zu dieser Cuvée zu verzichten, hat wirklich Früchte getragen. Die Sangiovese-Trauben benötigen keinerlei Unterstützung und drücken sich in diesem fantastischen Jahrgang ganz hervorragend aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein hat einen dichten Duft von Kirschen und Brombeeren, sowie deutliche Noten vom Fass mit etwas Toast. Der Geschmack ist komplex und entwickelt sich den ganzen Abend über prächtig. Er beginnt mit roten Noten von Kirschen und Himbeeren, entwickelt aber eine große Tiefe mit mehr dunklen Beeren. Ein vollmundiger Wein, der das beste Stück Rindfleisch begleiten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für den Wein sind 40 Jahre alt. Die Gärung erfolgt spontan, mit den eigenen Hefen der Trauben, bei niedriger kontrollierter Temperatur in Stahltanks. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern, von denen 50% neu sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152257855753,"sku":"486120","price":1530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/486120_trans_4eb672d3-dca6-4b45-81e3-3314acdbe4f9.png?v=1764763673","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-mg-2","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}