{"product_id":"fitta-soave-classico-doc","title":"FITTÀ Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eFittà – authentisch, ehrlich und tief verwurzelt in seiner vulkanischen Seele. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSonnenverwöhnte Hänge, frische Höhenluft und tiefe Wurzeln in den Hängen und der Tradition – Fittà fängt die Seele des klassischen Soave-Hochlandes in einem klaren, charaktervollen Glas ein. Ein Wein mit Geschichte, Stolz und der Schönheit des Ortes als deutlichem Mitspieler. \u003cbr\u003eIm Mittelpunkt stehen die alten Garganega-Rebstöcke, die in den 1940er Jahren im stark verwitterten vulkanischen Boden um das Dorf Fittà gepflanzt wurden. Hier, 255 Meter über dem Meeresspiegel, erstrecken sich die Weinberge an steilen, nach Südosten ausgerichteten Hängen – und liefern Trauben mit Nerv, Tiefe und deutlichem Terroir-Prägung. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFittà ist 100 % Garganega – geradlinig, lebendig und kompromisslos. Ein Wein, bei dem Mineralität, Struktur und Saftigkeit Hand in Hand gehen. Er wird schonend in Stahl bei niedriger Temperatur vergoren, um die reine Frucht der Trauben zu bewahren, und reift dann ganze 12 Monate auf den feinen Hefesedimenten. Nur eine einzige, sanfte Filtration findet statt, bevor der Wein abgefüllt wird und weitere zwei Jahre in der Flasche reifen darf. \u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein heller, strohgelber Wein mit einem deutlichen Duft nach Rauch, Schwefel und Zitrusfrüchten – scharf, fast vulkanisch im Ausdruck. Der Geschmack ist intensiv und lang, mit fruchtigen und mandelartigen Noten, die über einer salzigen und präzisen Mineralität tanzen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFittà Soave Classico DOC ist nicht nur ein Wein – es ist eine Geschichte von Erde, Handwerk und Familienerbe. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Risotto mit Kräutern oder einfach in guter Gesellschaft, wenn Sie sich nach der Sonne über Venetien sehnen. \u003c\/p\u003e","brand":"Suavia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152313594121,"sku":"599220","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/599220_607599af-a7a7-422a-9e8e-ab050d085941.png?v=1758279578","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/fitta-soave-classico-doc","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}