{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-mg-1","title":"Gevrey-Chambertin La Justice MG","description":"\u003cp\u003eEine unglaublich ausgewogene und elegante Version eines Gevrey Chambertin. Hier finden sich feine Noten von kleinen roten Erdbeeren, Himbeeren und einem leicht würzigen Element im Abgang. Mit der Zeit im Glas zeigt dieser Wein eine große Komplexität mit schönem Fokus auf die Frucht. Milde Tannine und eine gute, frische Fruchtsäure. Ein Wein, der sich hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch oder mildem Käse eignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Lieu-dit (benannte Lage) befindet sich am nördlichen Ende der Gemeinde Gevrey Chambertin, auf der östlichen Seite der Route Nationale. Auf dieser Seite der Straße gibt es etwas mehr Lehm im Boden, was den Wein etwas weicher und milder macht als normalerweise für Gevrey Chambertin üblich. Guyon besitzt 2,58 Hektar auf dieser Lage. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Wein wird 20 Tage lang in großen offenen Holzfässern vergoren. Der Wein reift 18 Monate in Fässern, davon 30 % neue Fässer, bevor er abgefüllt wird. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein profitiert von 1-2 Stunden Dekantieren, wenn man ihn vor 2020 trinken möchte. Der Wein hat unter optimalen Bedingungen Entwicklungspotenzial bis 2028. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Antonin Guyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152416846089,"sku":"639923","price":1570.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/639923_trans_b8c35ee3-c254-44df-849e-3551b4b336d3.png?v=1764926638","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/gevrey-chambertin-la-justice-mg-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}