{"product_id":"haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","title":"Haus Klosterberg Auslese Fruchtsüß","description":"\u003cp\u003eHaus Klosterberg ist Markus Molitors persönliche Visitenkarte; nämlich ein Wein, der die Frucht mehrerer hochgelegener Parzellen um Molitors Anwesen vereint und den klassischen Mosel-Ausdruck in einer schönen Balance zwischen Intensität und Leichtigkeit zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diese Auslese fruchtsüß werden spät, selektiv und mit extremer Präzision geerntet. Die hohe Reife und natürliche Restsüße werden durch Molitors charakteristische, kühle Säure und die präzise Mineralität des schieferhaltigen Bodens ausgeglichen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase begegnet man reifem Pfirsich, gelber Mirabelle und kandierter Zitrone, umrahmt von nassen Steinen und einem floralen Hauch von Akazie und Linde. Der Geschmack ist reich und seidig, wird aber durch Molitors Signatur, eine präzise, fast scharfe Säure, die die Süße hebt und einen vibrierenden, langen Abgang hinterlässt, aufrecht und lebendig gehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie 2019er Frucht ist besonders rein und konzentriert, ein Jahrgang, geprägt von intensiver Sonne und kühlen Nächten; und das macht sich in der ausgewogenen Tiefe und klaren Fruchtprofil des Weins bemerkbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sowohl jung für seine aromatische Großzügigkeit genossen als auch jahrzehntelang für Komplexität und ätherische Entwicklung gelagert werden kann.\u003cbr\u003ePerfekt als Begleiter zu Foie Gras, asiatischer Küche mit Süße und Würze, Blauschimmelkäse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHaus Klosterberg Auslese 2019 ist nicht nur ein Wein: Es ist Molitor-DNA in flüssiger Form!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Molitor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199463177,"sku":"461919","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/461919_d4a93364-0357-4f72-8b09-a51ac6f5b842.png?v=1758279728","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/haus-klosterberg-auslese-fruchtsuss","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}