{"product_id":"identita-rocca-bernarda-1","title":"Identità Rocca Bernarda","description":"\u003cp\u003eIdentità wurde als ein Terroir-getriebenes Statement von Rocca Bernarda kreiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdentità \"Rocca Bernarda\" Bianco aus Friaul Colli Orientali ist ein Porträt der drei autochthonen Weißweintrauben der Region in einer harmonischen Einheit. Friulano, Malvasia und Ribolla Gialla vereinen sich hier zu einem Wein, der das Potenzial der Colli Orientali in konzentrierter Form zeigt. Die Rebstöcke, die zwischen 1948 und 1973 um Rocca Bernarda gepflanzt wurden, stehen auf hügeligen Parzellen in 110 bis 170 Metern Höhe mit südöstlicher Ausrichtung. Die klassische Ponca aus Mergel und Sandstein verleiht Struktur, Nerv und einen salzigen, trockenen Abgang, während die traditionelle Cappuccina-Erziehung eine gleichmäßige Reifung und die aromatische Integrität der Trauben gewährleistet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist intensiv gelb mit hellgrünen Reflexen. Das Aroma ist großzügig, im Ansatz süßlich und würzig, mit deutlichen Traubenaromen: Zitrus und Mandel, Anklänge von Walnuss, weißen Pfirsichen und exotischen Früchten, abgerundet durch kräutrige Noten von Salbei und einem feinen Hauch von weißem Pfeffer. Im Mund entfaltet sich der Wein mit großer Struktur und Fülle. Die frische Säure hält die Frucht aufrecht, und das Zusammenspiel von Frucht und Würze ist harmonisch und anhaltend. Die charakteristische, diskrete Bittermandel im Nachgeschmack wird von exotischen Noten begleitet, die lange haften bleiben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie ihn gekühlt zu z.B. Meeresfrüchten, Fisch mit Kräutern, knackigem Gemüse, milden asiatischen Gerichten und festem Käse, wo die Textur, Würze und Mandeltöne des Weins zur Geltung kommen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146648789257,"sku":"589423","price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/SpecognaIdentita_b16522c6-e0a7-41f1-81fe-92a080730e2f.png?v=1781872666","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/identita-rocca-bernarda-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}