{"product_id":"monte-carbonare-soave-classico-doc","title":"Monte Carbonare Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eVulkanischer Boden drückt hier die Garganega-Traube perfekt aus. Der Duft von Regen auf Feuerstein und die Frische, die vom Feld nach dem ersten Sommerregen aufsteigt. In der Nase zeigen sich auch Noten von reifen Zitrusfrüchten und frischen Gewürzen. Cremiges Mundgefühl, durchzogen von knackiger Mineralität und Fruchtsäure. Ein ausgewogener Soave mit großer Persönlichkeit. Suavia selbst sagt, dies sei der Ausdruck der Erde im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke des Weinbergs Monte Carbonare wurzeln tief im schwarzen Boden. Reiner Vulkanboden. Das trägt zum Charakter des Weines bei, direkt und ehrlich, mit einer präzisen mineralischen Natur! Mitte Oktober werden die Garganega-Trauben vom Weinberg von Hand gelesen. Die Trauben werden bei der Ankunft in der Kellerei schonend gepresst, und die alkoholische Gärung erfolgt über 16 Tage in Stahltanks. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, aber der Wein reift 15 Monate auf der Hefe, um zusätzliche Komplexität zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781986005257,"sku":"598723","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/598722_2aaf6d26-983f-4317-98f1-e71c6e650c82.jpg?v=1769515509","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/monte-carbonare-soave-classico-doc","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}