{"product_id":"morillon-ried-gola","title":"Morillon Ried Gola","description":"\u003cp\u003eEin fruchtiger, mineralischer und leicht cremiger Chardonnay, ganz im persönlichen Stil gemacht. Verführender Duft von saftigen gelben Äpfeln, Melone und weißem Pfirsich, ergänzt durch Akazienblüten, Grapefruit und frische Mandeln. Mittelkräftiger Gaumen, mit einer unglaublichen Saftigkeit und einer vibrierenden Mineralität. Honigmelone, Birne, gelbe Blumen und nasse Steine werden wunderschön ergänzt durch diskrete Noten von Mandelkernen und geröstetem Brot. Wahrlich ein Terroir-getriebener Chardonnay, mit der Fruchtreife eines großen Côte de Beaune und der Mineralität eines knackigen Chablis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e'Gola' bedeutet nackt und bezieht sich auf den mageren Schieferboden, der in diesem Weinberg zu finden ist. Die Rebstöcke sind unglaublich alt und der Weinberg ist einer der \"wärmsten\" von Wohlmuth, weshalb die Erträge gering sind, aber die Früchte sowohl reif als auch konzentriert sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, danach erfolgt eine kürzere Mazeration (Einweichen der Traubenschalen im Most), um Aroma und Geschmack zu extrahieren. Die Trauben werden sehr langsam und schonend gepresst, bevor der Most in einer Mischung aus Edelstahltanks und großen Eichenfässern (davon 1 neues) gärt. Der Wein reift 9 Monate auf der Feinhefe (Bâtonnage), was dem Wein komplexe Noten von geröstetem Brot und ein cremiges Mundgefühl verleiht. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) ist ein freiwilliger Zusammenschluss qualitätsbewusster Weinproduzenten, die Nachhaltigkeit, Authentizität und Qualität in der Region fördern wollen. Die Mitglieder der STK unterliegen strengen Regeln, die weit über die offiziellen gesetzlichen Anforderungen hinausgehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152174002441,"sku":"391421","price":255.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/391421_trans_9b9be0d6-2048-4b27-8995-69000a10ae8e.png?v=1764763564","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/morillon-ried-gola","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}