{"product_id":"muscadet-saint-fiacre-blanc","title":"Muscadet Saint Fiacre Weißwein","description":"\u003cp\u003eMelon de Bourgogne ist die Rebsorte, mit der Julien Braud in dieser kleinen Unterappellation in Muscadet biodynamisch arbeitet. Monnières Saint-Fiacre ist eine der wenigen Gemeinden, die heute den Cru-Status besitzt, da der Boden hier besonders ist. Die Trauben werden in kleinen Körben mit weniger als 20 kg geerntet und direkt zur Weinkellerei gebracht. Die Trauben werden leicht gepresst und der Most gärt bei 18-20 Grad über einen Monat lang, wodurch er eine gute Komplexität entwickelt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in glasbeschichteten unterirdischen Zementtanks. Dieser Prozess wird auf Französisch \"sur lie\" genannt und verleiht zusätzliche Komplexität und Noten von Hefe und Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Apolline et Julien Braud - Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152334893321,"sku":"627220","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/627220_057fe82c-eb4b-477b-97c5-03370ef3c375.png?v=1758279995","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/muscadet-saint-fiacre-blanc","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}