{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux-1","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux","description":"\u003cp\u003eDie Essenz von Nuits-Saint-Georges ist dieser geblendete 1. Cru. Aus der weniger bekannten Lage 'Rue de Chaux' im zentralen Teil der Gemeinde präsentiert sich der Wein robust und geradlinig in seiner Struktur - und doch unendlich elegant in seinem Wesen. Die kühle Nase öffnet sich langsam und ruhig mit einer Symphonie aus rötlichen und blauvioletten Früchten. Dunkelrote Kirschen, getrocknete Blutorangen, Himbeeressenz, Blütenblätter und Pflaumenhaut, verbunden mit komplexen Unterholztönen, Anissamen und einem Hauch von Tabak. Das Mundgefühl ist straff strukturiert, aber ziemlich feinkörnig in seinen Tanninen - mit einem fast 'kühl-rustikalen Touch', der signifikant ins Spiel kommt. Der Geschmack folgt dem unwiderstehlichen Universum der Nase, mit Walderdbeeren, Preiselbeeren, bitterer Bergamotte und Kirschkernen, die mit Sternanis, Waldboden und würzigem Leder interagieren. Muskulös und raffiniert - genau wie ein echter Nuits-Saint-Georges sein sollte!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 1. Cru-Lage 'Rue de Chaux' liegt im Herzen der Appellation, westlich der Stadt Nuits-Saint-Georges selbst. Ein kieshaltiges Terroir, benannt nach dem nahegelegenen Dorf 'La Chaux', wo Remoriquet ein 30 Jahre altes Parzelle besitzt. Der Wein wird nach der allgemeinen Rezeptur des Erzeugers hergestellt: sehr geringe Erträge, ausschließlich handgelesene und nachhaltig angebaute Früchte, verbunden mit einer anfänglichen Kaltmazeration und Spontangärung in Betonfässern. Der Wein reift ca. 15-18 Monate in Eichenfässern, maximal 30% davon neu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119804169,"sku":"300122","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300122_trans_65f41457-7ae0-4372-9343-5035a43fe2e0.png?v=1764763480","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}