{"product_id":"nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux","title":"Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux","description":"\u003cp\u003eDie Essenz von Nuits-Saint-Georges ist dieser strahlende 1. Cru. Aus der weniger bekannten Lage 'Rue de Chaux' im zentralen Teil der Gemeinde präsentiert sich der Wein robust und geradlinig in seiner Struktur – und doch so ungemein elegant in seinem Wesen. Die kühle Nase öffnet sich langsam und stetig mit einer Symphonie aus rötlichen und blau-violetten Früchten. Dunkelrote Kirschen, getrocknete Blutorangen, Himbeeressenz, Blütenblätter und Pflaumenhaut, dazu komplexe Unterholztöne, Anissamen und ein Hauch von Tabak. Das Mundgefühl ist straff strukturiert, aber in seinen Tanninen ziemlich feinkörnig – mit einem fast \"kühl-rustikalen Touch\", der signifikant ins Spiel kommt. Der Geschmack folgt dem unwiderstehlichen Universum der Nase, mit wilden Erdbeeren, Cranberrys, bitterer Bergamotte und Kirschsteinen, die mit Sternanis, Waldboden und würzigem Leder interagieren. Muskulös und raffiniert – genau wie ein echter Nuits-Saint-Georges sein muss!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 1. Cru-Lage 'Rue de Chaux' liegt im Herzen der Appellation, westlich der Stadt Nuits-Saint-Georges. Ein kieshaltiges Terroir, benannt nach dem nahegelegenen Dorf 'La Chaux', wo Remoriquet ein 30 Jahre altes Parzelle besitzt. Der Wein wird nach der allgemeinen Rezeptur des Erzeugers hergestellt: sehr geringe Erträge, ausschließlich handverlesene und nachhaltig angebaute Früchte, gefolgt von einer anfänglichen Kaltmazeration und Spontangärung in Betonfässern. Der Wein reift etwa 15-18 Monate in Eichenfässern, maximal 30 % davon neu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Remoriquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152119738633,"sku":"300121","price":580.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/300121_trans_18df605c-ac96-4365-84cd-782146099ff1.png?v=1764763480","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/nuits-st-georges-1-cru-rue-de-chaux","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}