{"product_id":"papillon-mg","title":"Papillon MG","description":"\u003cp\u003eWenn Dave Phinney von Orin Swift Cellars als einer der aufregendsten Winzer Kaliforniens angesehen wird, liegt das an seiner einzigartigen Mischung aus klassischem Weinverständnis und Ausdruck sowie einer anarchischen Rock'n'Roll-Attitüde gegenüber Dogmen und Erwartungen. Daves Weine sind seine kleinen Kunstwerke, und niemand darf ihn einschränken, wie sie sich ausdrücken sollen. Weder innen noch außen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Weinansatz, den man deutlich spürt, wenn man ihn über die Entstehung der Cuvée 'Papillon' erzählen hört. Er wusste, dass er einen Rotwein kreieren wollte, der auf den fünf klassischen Bordeaux-Sorten basiert, mit Cabernet Sauvignon als majestätischem Hauptdarsteller und ergänzenden Beiträgen des subtilen Cabernet Franc und Merlot sowie der Kraft von Petit Verdot und Malbec. Aber der Wein sollte nicht klassisch und frankophil in seiner Ausstattung sein, er sollte sowohl das Temperament als auch die Eleganz ausstrahlen, die Wein aus Bordeaux-Sorten verkörpert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDave Phinney hatte lange mit der Idee gespielt, dass das Etikett ein Bild einer \"Prison-Style Tattoo\" sein sollte, bei der man Wörter über die Knöchel tätowiert. Aber was sollte es sein? Eines Tages, bei einem Spaziergang durch die Weinberge, mit seiner Tochter auf den Schultern, zeigte sie auf einen Schmetterling und sagte: \"Schau Papa, ein Papillon.\" Dave war zunächst überrascht von ihren Französischkenntnissen, und dann fiel es ihm ein: Papillon passt in der Anzahl der Buchstaben zur Anzahl der Knöchel. Und so wurde die Papillon-Cuvée geboren. Ein vielseitiger Rotwein mit einem rauen Etikett und einem anmutigen Namen, der die Persönlichkeit des Weins perfekt zusammenfasst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFreuen Sie sich auf einen Rotwein, bei dem eine tiefe und dunkle Farbe bereits vor dem Einschenken andeutet, was Sie erwartet. Und schnell beginnt ein Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Anis und Lavendel aus dem Glas zu wirbeln, sobald man ihn schwenkt. Aber warten Sie nur, da ist noch mehr, denn nach den ersten Wellen der Geschmacksoffensive wartet im zweiten Gang noch mehr. Feinkörnige Tannine, die an Earl Grey-Tee erinnern, ein würziges, dunkles Gefühl von Kakao und ein süßlicher Abgang durch die Lagerung im Eichenfass runden das gesamte Geschmackserlebnis auf feinste Weise ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapillon wurde 16 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, wovon 52% neu waren, und besteht aus Trauben, die von sorgfältig ausgewählten Weinbergen im gesamten Napa Valley stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Orin Swift Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152254644489,"sku":"482118","price":1549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/482118_2e112c2e-e9e5-45c6-871d-48fb932baf95.png?v=1758280110","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/papillon-mg","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}