{"product_id":"riesling-katzengold","title":"Riesling Katzengold","description":"\u003cp\u003eVollmundig, fruchtig und golden. Die Katzengold Cuvée vom Weingut Proidl ist ein außergewöhnlicher Wein in ihrem Sortiment, der den mineralischen und anmutigen Ausdruck, für den das Haus bekannt ist, mit dem Terroir des Weinbergs verbindet, das Saft- und kraftvolle Trauben hervorbringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein verdankt seinen Namen „Katzengold“ der Art von Mineralien namens „Pyrit“ (auf Dänisch auch Fuchsgold genannt), die in Schiefer gefunden werden. Im Weinberg Pfeningberg, wo die Trauben herkommen, stehen die ältesten Rebstöcke in Schieferboden, der reich an Eisen und rotem Schiefer ist. Und dieses Terroir bringt ganz außergewöhnliche Riesling-Trauben hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet, sobald sie die perfekte Reife erreicht haben, um die Fülle und den Fruchtcharakter, für die der Weinberg garantiert, wirklich hervorzuheben. Der Wein darf in Eichenfässern reifen, und es wird Bâtonnage (Aufrühren des Weins und der Hefesedimente) angewendet, um zusätzliche Textur, Fülle und Geschmack hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatzengold ist ein tiefer und komplexer Riesling, der sich hervorragend als Essensbegleiter eignet, wo er sowohl zu asiatischen Gerichten mit viel Limette, Chili-Curry und Garnelen eine außergewöhnlich gute Kombination sein wird! Aber genießen Sie ihn auch gerne für sich allein, und wenn Sie die Geduld haben, lassen Sie ihn sich gerne in Ihrem Weinkeller oder Regal entwickeln. Denn hier steckt großes Potenzial, und der Wein hat viel zu gewinnen, wenn Sie ihn etwa 5 Jahre in der Flasche reifen lassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152144249097,"sku":"312321","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/312321_186c5bc8-ee40-4e0d-a33b-000f9284f8cd.png?v=1758280350","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/riesling-katzengold","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}