{"product_id":"rosso-di-montalcino-3","title":"Rosso di Montalcino","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"218\"\u003eEin klassischer und charmanter Rosso di Montalcino von Tenuta Il Poggione, der die zugänglichere und fruchtigere Seite der Sangiovese-Traube zeigt, ohne dabei auf Struktur und Tiefe zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"494\"\u003eDer Wein wird zu 100 Prozent aus Sangiovese von jüngeren Parzellen in Höhen zwischen 150 und 450 Metern hergestellt. Die Lese erfolgt manuell und die Vinifizierung findet mit etwa 15 Tagen Gärung auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefestämmen statt, was sowohl Reinheit als auch Charakter gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"684\"\u003eNach der Gärung reift der Wein in großen französischen Eichenfässern und Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung. Das ergibt einen Rosso mit mehr Komplexität und Weichheit, als man es normalerweise in dieser Kategorie sieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"926\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. Der Duft ist frisch und fruchtbetont mit klassischen Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, aber gleichzeitig weich und zugänglich mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1122\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEs ist ein Wein, der perfekt zu Pastagerichten mit Fleisch, gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie reifem Käse passt. Eine elegante und jüngere Version des Brunello-Stils, mit sowohl Persönlichkeit als auch großer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152199299337,"sku":"460823","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/460823_trans_68a8342a-2a42-4e81-8b80-f784be2db677.png?v=1764763596","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/rosso-di-montalcino-3","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}