{"product_id":"saint-aubin-1","title":"Saint Aubin","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin ist eine aufstrebende Gemeinde an der Côte de Beaune, die mit ihrem relativ kühleren Terroir Eleganz hervorbringt und damit Burgunderliebhaber auf der Suche nach Lieblichkeit in die Gemeinde lockt. Die Gemeinde ist eine der ganz großen Spezialitäten der Domaine Roux, und aus ihrer Hand erhält man präzise und terroirtreue Interpretationen der Region, die ein fantastisches weißes, burgundisches Weinerlebnis bieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank ihres großen Anteils an Weinbergsbesitzungen in Saint-Aubin kann Domaine Roux einen Wein aus verschiedenen Parzellen in der gesamten Appellation zusammenstellen. Sowohl aus dem kühlen, westlichen Teil, wo sich die Lagen Le Banc und Champ Tirant befinden, als auch aus dem östlichen Teil, um den Gürtel der Premier Cru Lagen der Gemeinde, erhält der Wein Trauben aus den Lagen En Choilles und En Gouin. Zusammen ergeben die 4 verschiedenen Lagen ein ganzheitliches Bild des Ausdrucks von Saint-Aubin, und die Eleganz und Mineralität, für die Burgunder-Nerds die Appellation lieben, strahlen funkelnd im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier gibt es Zitrusfrüchte, Feuerstein, kaltes Eisen, Äpfel, Birnen und Pomelo, und wer dem eleganten Burgunder verfallen ist, braucht gar nicht zu warten, bis er getrunken werden kann. Aber wer Geduld hat, so erklären die Brüder Sébastien und Matthieu Roux, wird ihr Wein mit der Zeit weicher werden und Noten von Honig, Akazie und Bienenwachs entwickeln. Also keine Sorge, Sie haben viel Zeit, diesen Wein zu genießen, sollten Sie ihn im Weinkeller aufbewahren wollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenießen Sie ihn bei 12-14 Grad und gerne zu gebackenem, weißem Fisch oder Hähnchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein wurde 18-19 Monate in französischen Barrique-Fässern ausgebaut, wovon 15% neu waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-bogus=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152111382793,"sku":"197922","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/197922_705c4233-391c-4edb-a799-4761deb6eeb2.png?v=1758280455","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/saint-aubin-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}