{"product_id":"sancerre-blanc-silex-1","title":"Sancerre Blanc Silex","description":"\u003cp\u003eAus den kieselsteinreichen Silex-Böden in Sancerre, wo die Wärme und Mineralität des Feuersteins den Trauben eine frühe und gleichmäßige Reifung verleiht, stammt dieser elegante Villebois Sancerre Silex. Die Ernte erfolgt manuell unter optimalen Bedingungen, und die Trauben werden schonend gepresst, um Frische und Reinheit zu bewahren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Gärung findet sowohl in Beton- als auch in Stahltanks statt, um Komplexität und Frische auszugleichen. Danach reift der Wein 8 Monate auf der Hefe (Sur Lie) mit regelmäßigen Umrührungen, die Fülle und Finesse verleihen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas bietet der Wein eine frische, knackige Säure, eine charakteristische mineralische Note vom Silex-Boden und eine leicht cremige Textur, die sich mit der Zeit wunderschön entwickelt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin frischer und raffinierter Sancerre, perfekt zu Austern, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäsesalaten. \u003c\/p\u003e","brand":"J. de Villebois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57120273301769,"sku":"419325","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/419323_8bc6268d-9963-451b-8416-ca234a426db1.png?v=1781079912","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/sancerre-blanc-silex-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}