{"product_id":"savigny-les-beaune-rouge-vieilles-vignes-1","title":"Savigny-Les-Beaune Rotwein Alte Reben","description":"\u003cp\u003eEin eleganter und anspruchsvoller roter Burgunder. Rote Beeren, Blumen und ein Hauch von Herbstwald schweben im Aromabild, und man trifft auf feine und gut integrierte Tannine und eine lebendige Säure. Es ist ein klassisches Beispiel für den Stil und Ausdruck des Domaine Seguin-Manuel, und wenn Sie leichten, eleganten und trinkfertigen Burgunder mögen, dann ist dieser Wein genau das Richtige für Sie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavigny-les-Beaune ist eine Gemeinde im nördlichen Teil der Côte de Beaune. Im Süden liegt Beaune, und direkt nördlich liegen Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton und der einzigartige Grand Cru Corton-Hügel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Savigny-les-Beaune hat Seguin-Manuel seit fast 200 Jahren seinen Sitz, und daher ist die Verbindung des Guts zur Gemeinde einzigartig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinzer Tibaut Marion geht daher mit einer besonderen Art von Nostalgie an seine Arbeit, wenn er versucht, den eigentümlichen Ausdruck der Region einzufangen und ihn durch diesen Wein auszudrücken. Für den Wein hat er 3 verschiedene Parzellen ausgewählt, deren Böden gute Mengen an Ton und Kalkstein enthalten. Diese Bodentypen sorgen dafür, dass der Wein sowohl Eleganz als auch Rückgrat erhält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebstöcke für den Wein sind über 60 Jahre alt, und die Trauben werden von Hand geerntet. Der Wein reifte 14 Monate in Eichenfässern, von denen nur 15% neu waren. Es ist Seguin-Manuels Signatur, mit sehr geringen Mengen an neuem Eichenholz zu arbeiten. Sie glauben, dass die Trauben die Bühne betreten dürfen, ohne zu viele ablenkende Einflüsse von zusätzlichen Geschmackselementen – zum Beispiel solchen, die aus der Fassreifung stammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56152047223049,"sku":"101622","price":385.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/101622_bb3dfff7-b701-4a4c-acaa-33f4f1aeef93.png?v=1758280579","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/savigny-les-beaune-rouge-vieilles-vignes-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}