{"product_id":"viognier-santa-barbara-1","title":"Viognier Santa Barbara","description":"\u003cp\u003eEin intensiver Weißwein mit großer Persönlichkeit. Viognier in den Händen des dänischen Peter Works strömt aus dem Glas mit Noten von reifer Melone, Ananas und weißem Pfirsich. Der Geschmack ist geprägt von einer schönen mineralischen Intensität, die sich zu Zitrusfrüchten und frisch gemähtem Gras öffnet. Gute Fruchtsäure, die einen Wein ergibt, der sich für fetteren Fisch und reifen Käse eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ziel dieses Viogniers ist es, die Frische des Weins zu bewahren, was bei dieser Rebsorte eine Herausforderung sein kann. Dies geschieht durch eine einmonatige Kaltfermentation des Mostes vor der Gärung. Der Wein durchläuft keine malolaktische Gärung, was die Frische des Weins zusätzlich bewahrt. Die Früchte stammen von 3 verschiedenen Weinbergen im relativ kühlen Santa Ynez Valley. Der Wein durchläuft vor der Abfüllung eine leichte Klärung.\u003c\/p\u003e","brand":"Ampelos Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56787380437257,"sku":"3225123","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/1417\/9081\/files\/3225122_aa3b6898-2536-416f-8b1b-9c1ed2b92b53.png?v=1769702508","url":"https:\/\/ottosuenson.de\/products\/viognier-santa-barbara-1","provider":"Otto Suenson","version":"1.0","type":"link"}