Apolline und Julien Braud - Weinberg

Julien begann seine Weinkarriere auf dem Familienanwesen, wo er bis zum Jahrgang 2011 arbeitete. Im Jahr 2012 übernahm er 3 Hektar von seinen Eltern und besitzt heute etwas mehr als 7 Hektar.

Julien ist auf seinen Weinbergen bio-zertifiziert, arbeitet aber heute größtenteils biodynamisch. Er setzt auf den Feldern ausschließlich Pferde ein, da er den Boden nicht so stark verdichten möchte, wie es ein Traktor tun würde. Alle Trauben werden von Hand geerntet und die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Alle Weine reifen in unterirdischen, mit Glas ausgekleideten Zementtanks, zusammen mit ihren Hefezellen, was in der Region traditionell ist.

Die gesamte Produktion ist durchdrungen vom Wunsch, Muscadet-Weine auf höchstem Niveau zu produzieren. Julien Braud ist erst 30 Jahre alt und wird von vielen als einer der jungen Männer angesehen, die dazu beitragen können, den Ruf des Muscadet wieder zu verbessern.

Prosecco Asolo Superiore

2023 Bedoba Saperawi

Champagne Brut La Particulière

2023 Schiefersteil Riesling

2022 Bourgogne Aligoté

2022 Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rot

Apolline und Julien Braud - Weinberg

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2024 Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc

2025 Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc

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2020 Muscadet Saint Fiacre Weißwein

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