Auf den Hügeln von Rocca Bernarda in Corno di Rosazzo, mitten in den friaulischen Colli Orientali, baut die Familie Specogna seit 1963 mit tief verwurzelter Geduld Wein an. Es begann, als Leonardo Specogna und seine Frau Alma nach einigen Jahren in der Schweiz zurückkehrten und ihr erstes kleines Grundstück kauften. Mit ihrem Sohn Graziano kam die Verfeinerung im Weinberg und Keller sowie eine schrittweise Erweiterung der Weinberge. Heute trägt die dritte Generation die Fackel: die Brüder Cristian und Michele, mit Violetta an Cristians Seite, führen das Weingut mit dem gleichen handwerklichen Stolz und dem klaren Ziel, sowohl die Qualität als auch die Verbreitung zu steigern. Das Anwesen umfasst 30 Hektar, davon 25 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge. Die jährliche Produktion liegt bei etwa 120.000 Flaschen, die sich ungefähr gleichmäßig auf Italien und mehr als 30 Exportmärkte verteilen. Die Weine spiegeln die Besonderheiten des Friaul wider: hügelige Hänge in 110 bis 170 Metern Höhe, die klassische Ponca aus Mergel und Sandstein und ein kühles, helles Klima, das Eleganz, Textur und eine diskrete salzige Mineralität verleiht.
Philosophie und Praxis
Wein herzustellen ist ein Privileg, aber auch eine Arbeit ohne feste Wochenenden oder Feiertage. Wir folgen dem Rhythmus der Natur und planen nach den klimatischen Fenstern des Jahres, wo Tradition und Moderne Hand in Hand gehen. Die Erfahrungen früherer Generationen werden bewahrt und durch Neugier, Daten und Technologie bereichert. Jahr für Jahr erfassen wir Wetter und Klima, Bodenzusammensetzung, Anzahl der Trauben pro Stock, Gewicht der Trauben und Beeren sowie Geschmacks- und Analyseprofile der Trauben. Die Datenbank hilft uns, die Unterschiede der Jahrgänge zu verstehen, die Arbeit im Keller zu planen und die Weinberge zu zonieren, damit jede Rebsorte und jeder Stil ihre optimale Platzierung erhält.
Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit Fokus auf Prävention und Balance. Pflanzenschutz und Düngung werden ganzheitlich geplant: Klima, Exposition, Gelände und die verwendeten Mittel formen zusammen die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen. Ziel ist ein Umfeld, das an sich weniger anfällig für Schädlinge und Pilzkrankheiten ist. Wir folgen auch dem Mondkalender im Weinberg und im Keller. Das ist an sich keine Qualitätsgarantie, aber wir glauben, dass Details den Unterschied ausmachen.
Biodiversität und Energie
Drei unserer 25 Hektar sind Wald, der zur Klimaregulierung und zum ökologischen Gleichgewicht für Flora und Fauna beiträgt. Wir schützen heimische Bäume und Pflanzen und pflanzen Rosen, Olivenbäume und Kirschbäume, um die erosionsanfälligen Hänge zu stabilisieren. Wir haben auch Bienenstöcke, sowohl für den Honig als auch zur Unterstützung der Bestäubung. Im Keller arbeiten wir schonend und präzise, damit jede Parzelle ihren Ursprung ausdrücken kann, und wir kombinieren traditionelle Methoden mit moderner Kontrolle, wenn es der Klarheit des Weines dient. Solaranlagen auf den Dächern machen uns autark mit Strom und Warmwasser. Die Anlage umfasst 432,30 Quadratmeter mit 262 Modulen und produziert jährlich 60.610,29 kWh. Das reduziert unseren Fußabdruck und ermöglicht uns, uns auf das Wesentliche zu konzentrieren: lebendige, präzise Weine, die deutlich nach Friaul schmecken.
Von Leonardos erstem Grundstück bis zu den heutigen biologischen Weinbergen ist Vignaioli Specogna zu einem familiengeführten Referenzpunkt in Friaul Colli Orientali geworden. Jede Flasche ist ein Konzentrat der Hügel bei Rocca Bernarda, des Bodens Ponca, des Lichts, des Windes und der Hände, die Jahr für Jahr daran arbeiten, die Stimme des Terroirs klar erklingen zu lassen.
