Louison

Roséwein wird in der Provence hergestellt, seit die alten Griechen vor über 2600 Jahren die ersten Weinreben in der Region pflanzten. Chateau Gassier reiht sich somit in eine sehr lange und ruhmreiche Tradition ein.

Alles begann 1982, als die Familie Gassier das Weingut kaufte und es in Chateau Gassier umbenannte, in der malerischen Umgebung nahe des Berges Sainte-Victoire östlich von Aix-en-Provence.

Heute ist es die fünfte Generation in Person von George Gassier, die in Zusammenarbeit mit dem Direktor Olivier Souvelain dafür sorgt, die hohen Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten, die Chateau Gassier zu einem der hochgelobten Produzenten der Provence gemacht haben.

Neben Roséwein werden auch Weißweine produziert. Die Trauben sind – gemäß den Regeln der Côtes-de-Provence Sainte Victoire-Appellation – eine Mischung aus Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle, die auf 40 Hektar Weinbergen angebaut werden, die in vier verschiedene Parzellen entsprechend der Bodenbeschaffenheit unterteilt sind.

Seit 2016 wird hier ausschließlich nach ökologischen Anbaumethoden gearbeitet, was zusammen mit dem großen Know-how der Winzer im Keller zu den Erklärungen gehört, warum Louison zu einem herrlichen Wein geworden ist, der einfach nach provenzalischer Sonne, Sommer, Schönheit und Lebensfreude duftet!