Die Geschichte des Herstellers Villebois beginnt 2004, als Joost de Willebois ein kleines Weingut in der Region Touraine im schönen Loiretal zum Verkauf sah. Da der Eigentümer keinen Nachfolger für das Familienunternehmen hatte, kaufte sich Joost dort ein.
Mit der Optimierung der Weinberge und der Kellerei ist Villebois heute als führender Anbieter von Sauvignon Blanc Weinen aus dem Loiretal anerkannt. Der Schwerpunkt liegt auf Sancerre und Pouilly Fumé, es werden aber auch ausgezeichnete regionale Weine hergestellt. In Zusammenarbeit mit seinen talentierten Mitarbeitern wird eine Weinausrichtung verfolgt, die sich durch einen typischen Rebsortencharakter auszeichnet und ohne zu viel menschlichen Einfluss hergestellt wird. Die Familie Villebois baut seit dem Jahr 900 an verschiedenen Orten in Frankreich Wein an und freut sich, sich nun hier an der Loire niedergelassen zu haben.