Tenuta Selvapiana ist der Referenzproduzent im Chianti Rufina. Der Leiter des Weinguts, Federico Guintini, ist auch Präsident des Chianti Rufina Konsortiums, und er arbeitet unermüdlich daran, das Bewusstsein für die Region und die unvergleichlichen Weine, die hier produziert werden, zu verbreiten.
Denn hier, in den höchstgelegenen Lagen des Chianti, erreichen die Sangiovese-Trauben eine einzigartige Eleganz, Komplexität und Frische mit einem gigantischen Entwicklungspotenzial. Obwohl die Kritiker den Top-Cuvées von Tenuta Selvapiana hohe Punktzahlen verleihen, ist dies noch nicht im Preis sichtbar.
Angesichts des Niveaus, das Tenuta Selvapiana mit seinen Weinen erreicht, kann es jedoch nur eine Frage der Zeit sein, bis die ganze Welt auf diesen verborgenen Schatz aufmerksam wird, der in dieser kleinen Mini-Appellation versteckt liegt.
Selvapiana ist der Referenzproduzent, auf den man verweist, wenn man über die Weine des Chianti Rufina spricht. Die kleine Appellation ist die kleinste des Chianti, und von den hochgelegenen Weinbergen lassen sich Sangiovese-Trauben mit einer einzigartigen Frische und Eleganz kultivieren. Eine Voraussetzung, die Tenuta Selvapiana in ihrem beeindruckenden Weinportfolio voll ausschöpft.
Selvapiana existiert seit dem Mittelalter.
Der Name Selvapiana lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen, als er von einem Wachturm entlang des Flusses Sieve getragen wurde. Während der Renaissance wurde der Turm zu einer Villa umgebaut, die im Laufe der Zeit von adligen Florentinern und Bischöfen als Sommerresidenz genutzt wurde. Die Weingeschichte des Hauses beginnt 1827, als es von dem erfolgreichen Bankier Michele Guintini gekauft wurde, und es ist sein Nachkomme, Federico Guintini, der heute in 6. Generation das Weingut leitet.
Federico ist nicht der leibliche Sohn von Michele Guintini. Michele und seine Frau hatten nie Kinder, betrachteten aber Federico und seine Schwester Silvia als ihre eigenen. Sie hatten viele Jahre auf dem Gut gearbeitet und waren mit der Familie Guintini eng verbunden. 1997 übertrug Michele Guintini das Gut an seinen Adoptivsohn, und seitdem führt Federico Guintini das Familienerbe fort und hat das Weingut ins neue Jahrtausend geführt. Wie seine Familie hegt Federico eine große Liebe zur Region Chianti Rufina, und er arbeitet unermüdlich daran, Weintrinker weltweit darauf aufmerksam zu machen, welch einzigartige Weine an diesem einzigartigen Ort entstehen können.
Rufina ist eines der ältesten Gebiete im Chianti.
Das Chianti war in jüngerer Zeit oft Anlass zu Skepsis, da das Gebiet Opfer seines eigenen Erfolgs wurde. Man erweiterte einfach die Anbaufläche, um mehr Wein für den durstigen Weinmarkt produzieren zu können. Dies führte zur Einrichtung einer Chianti Classico Zone in dem Versuch, die Tradition der Qualitätsweine zu schützen, für die das Gebiet ursprünglich bekannt war. Von all diesem Rummel hat sich das Chianti Rufina jedoch völlig ferngehalten. Das Gebiet wurde ursprünglich 1716 von Cosimo III. de’ Medici, Herzog der Toskana, festgelegt. 1967 erhielt dasselbe Gebiet den D.O.C.-Status und 1984 den renommierten D.O.C.G.-Status.
Neben Chianti Classico gibt es sieben weitere Chianti-Subzonen, und fragt man Master of Wine, Peter McCombie, so ist Chianti Rufina „wohl die berühmteste“. Ihr Status ist tatsächlich so einzigartig, dass eine Gruppe von Winzern in den 70er Jahren versuchte, Rufina als eigene, unabhängige Appellation zu etablieren. Dies gelang leider nicht, Chianti wollte auf ihren Premium-Stier nicht verzichten. Doch der Traum lebt weiter, und als Präsident des Chianti Rufina Konsortiums arbeitet Federico Giuntini unermüdlich daran, dass die Appellation die führende des Chianti wird. Und er selbst erzählt, dass er davon träumt, dass Rufina eines Tages alleine auf dem Etikett stehen kann.
Rufina besitzt die höchstgelegenen Weinberge des Chianti.
Was Chianti Rufina zu einem einzigartigen Gebiet macht, sind seine hochgelegenen Weinberge. Das Gebiet liegt am Fuße der Apenninenkette, und die Weinberge liegen hier deutlich höher als anderswo im Chianti. Das bedeutet nicht nur, dass die Temperaturen niedriger sind, sondern vor allem, dass die Nächte deutlich kühler sind. Dies verleiht den Sangiovese-Trauben eine längere Reifezeit und trägt dazu bei, dass sie eine ganz andere Komplexität, Eleganz und Säure erhalten, die es den Weinen ermöglicht, langsamer zu altern und ihnen ein einzigartiges Potenzial zur Flaschenreifung verleiht. Die Riserva-Weine des Einzellagenweins Bucerchiale von Tenuta Selvapiana reifen absolut außergewöhnlich, und Flaschen aus den 80er Jahren schmecken zum Beispiel jetzt fantastisch! Dass die Weine von Tenuta Selvapiana dann gar nicht in die Preisklasse ihrer Konkurrenten im Chianti Classico gelangen, darüber kann sich ein Liebhaber italienischer Weine nur freuen.
