Andremily

Jim Binns ist der Mann, der von 1996 bis 2011 die rechte Hand von Manfred Krankl im Kultweingut Sine Qua Non war, bevor er sein eigenes Weingut gründete: Andremily. Die Grundlage sind immer noch erstklassige Syrah-Trauben von ausgewählten Lagen entlang des kalifornischen Höhenrückens.

Jim begann mit einem Grundstück, das er von Sine Qua Non übernommen hatte, und fand aufgrund seiner fundierten landwirtschaftlichen Ausbildung zwei weitere Weinberge, in denen er jeden Aspekt der Arbeit kontrollieren kann. Das Ergebnis sind von Anfang an Weine von extrem hohem Qualitätsniveau. Jim Binns versucht in diesem Weingut, all das Wissen zu nutzen, das er als ehemaliger Chefwinkelmacher bei Sine Qua Non aufgebaut hat. Harte Arbeit im Weinberg während der gesamten Saison, bis hin zum Zählen der einzelnen Blätter am Weinstock, liefert von Anfang an die besten Trauben. Jim sorgt dafür, dass diese Trauben zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden, und in seiner Kellerei stellt er genau den Wein her, den er nach seinen beiden Kindern benennen kann: Andremily. Ein Wein, voller Fokus auf alle Elemente.

Prosecco Asolo Superiore

2023 Bedoba Saperawi

Champagne Brut La Particulière

2023 Schiefersteil Riesling

2022 Bourgogne Aligoté

2022 Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Rot

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2018 Andremily Grenache

2018 Andremily EABA

2019 Andremily EABA

2019 Andremily Grenache

2019 Andremily Nr. 8

2020 Andremily Nr. 9

2020 Andremily Mourvedre

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