Domaine Des Chasseignes

Domaine des Chasseignes hat sich von einem allgemeinen landwirtschaftlichen Betrieb mit Weinbergen als Nebenerwerb zu einem engagierten Weingut entwickelt, das einige der interessantesten und ambitioniertesten Weine von Sancerre herstellt. Angeführt von der 4. Generation der Familie Dezat, Aurore Dezat, bewirtschaften sie 9,5 ha. Weinberge, darunter mehrere, die als Einzellagenweine abgefüllt werden, wo das Terroir ihrer Heimat in Sury-en-Vaux wirklich zum Ausdruck kommt.
Sie sind ein Weingut, das den ganzen Weg mit ihren Sancerre-Weinen geht und zeigt, wie viel die bekannte Gemeinde zu bieten hat. Es war derselbe Glaube an das Terroir, der Aurore Dezats Großvater, Marcel Dezat, dazu bewog, Rebstöcke in den heute legendären Weinberg Les Chasseignes zu pflanzen, nach dem das Weingut später benannt wurde.

Vergessen Sie also alles, was Sie dachten, wie Sancerre schmeckt, denn es gibt nur wenige Produzenten, die die Weinproduktion so ernst nehmen wie Domaine des Chasseignes. Aurore Dezat und ihr Mann David Girard fordern unsere Vorstellung davon, was wir erwarten sollen, immer wieder heraus und legen die Messlatte dafür, was möglich ist, immer höher.