Jean-Paul Benoit Droin ist eines der ältesten und verwurzeltsten Weingüter in Chablis; eine Familie mit nachweislicher Präsenz in der Region seit mindestens 1537 und mit wahrscheinlichen Wurzeln, die noch weiter zurückreichen. Die Geschichte des Hauses folgt der dramatischen Entwicklung von Chablis selbst: Frostjahre, Kriege, Mönchskultur, Revolution und Qualitätskampf. Die Familie Droin hat über Generationen hinweg aktiv an der Gestaltung von Chablis sowohl als Weinregion als auch als Gemeinschaft mitgewirkt.
Eine Familie, die Chablis über Jahrhunderte geprägt hat!
Jean-Paul Benoit Droin repräsentiert über 400 Jahre Familiengeschichte in Chablis, wobei jede Generation dazu beigetragen hat, die Weintradition der Region zu bewahren und zu entwickeln. Die Wurzeln reichen bis ins Mittelalter zurück, als Droin-Vorfahren bereits Parzellen in den historischen Climats besaßen. Die Familie hat alles überlebt, von Hundertjährigen Kriegen und Revolutionen bis hin zu verheerenden Frostperioden, und war gleichzeitig eine der treibenden Kräfte bei der Organisation und Modernisierung von Chablis; von der Gründung lokaler Weinvereine bis zur Entwicklung von Frostschutztechniken und Weinfesttraditionen.
In jüngerer Zeit war Marcel Droin eine Schlüsselfigur im weinpolitischen Leben von Chablis, während Paul und später Jean-Paul die Weinbereitung des Weinguts entwickelten, die Weinberge neu bepflanzten und moderne Keller im Herzen der Stadt errichteten. Heute verfügt das Haus über ein breites Spektrum an Parzellen, darunter mehrere Premier Crus am rechten Ufer, und verbindet historische Kontinuität mit einem hohen Anspruch an Qualität.
Droin wird insbesondere mit Weinen in Verbindung gebracht, die klassische Chablis-Mineralität, einen tiefen Respekt vor dem Terroir und eine starke Familientradition ausdrücken, die Jahrhunderte von Höhen und Tiefen überlebt hat.
