Michel Gassiers Familie bewirtschaftet die Weinberge im Rhônetal seit vier Generationen, und er verbrachte seine Kindheit damit, zwischen Rebstöcken und Fässern zu spielen, wenn er nicht gerade mithalf und Hand anlegte.
Heute produziert er Weine unter eigenem Namen und ist zu einem Vorreiter für Innovation und Neuerung im Rhônetal geworden. Denn Michel Gassier produziert Wein in dem, was er selbst als „das bestgehütete Geheimnis des Rhônetals“ bezeichnet – dem Gebiet Costières de Nîmes. Ein Gebiet, dessen moderne Weingeschichte erst im Jahr 2004 richtig beginnt, als es offiziell in das Rhônetal eingegliedert wurde. Doch seither hat das Gebiet eine milde ausgedrückt beeindruckende Entwicklung durchgemacht, wobei die Qualität der Weine ein Niveau erreicht hat, das sie selbstbewusst an die Spitze der Hierarchie der Appellationen des Rhônetals stellt, ohne dass sich dies in irgendeiner Weise auf die Preise auswirkt, wohlgemerkt.
Und dieser verdiente Status ist dem beeindruckenden Einsatz von virtuosen Enthusiasten wie Michel Gassier zu verdanken.
Die Weine des Hauses "Michel Gassier" sind untrennbar mit dem Mann verbunden, dessen Namen sie tragen: Michel Gassier. Er ist das Genie, das das Potenzial der kühlen Hänge der Costières de Nîmes erkannte und unzählige Stunden damit verbrachte, das Terroir zu studieren und ein Verständnis dafür zu entwickeln, das es ihm heute ermöglicht, außergewöhnliche Weine in einem Weinanbaugebiet zu produzieren, in dem nur wenige andere die Möglichkeiten sahen.
Fragt man Michel Gassier, welche Art von Winzer er ist, antwortet er, er bezeichne sich als "Bauernforscher". Nach einer kurzen Denkpause ist er bereit, dies zu vertiefen, und mit seinem gewohnten, warmen Lächeln und einer Flamme der Leidenschaft in den Augen bereitet er sich darauf vor, sein Universum den Zuhörern zu offenbaren.
Der Bauer Michel Gassier
Natur, Erde und Landschaft sind in Michel Gassiers Genen verankert. Auf diesen Hängen spielte er als Kind und verbrachte unzählige Stunden mit seiner Familie, wenn in den Weinbergen die Rebstöcke gepflegt werden mussten. Er hat Trends kommen und gehen sehen, technologische Fortschritte und verschiedene Möglichkeiten zur Verbesserung erlebt und ist überzeugt davon, dass je weniger er sich in seine Produktion und sein Terroir einmischt, desto besser seine Weine werden – sowohl die kommende Ernte als auch die der nächsten vielen Generationen.
Denn alles beginnt im Weinberg. Er beschreibt das Terroir als den orchestralen Soundtrack eines Films. Es soll im gesamten Wein mitschwingen und die Seele, Tiefe und Komplexität sein, die schwer in Worte zu fassen, aber unmöglich zu entbehren ist.
Die Aufgabe des Winzers ist es, unberührte Trauben anzubauen, die ihre Terroir-Herkunft widerspiegeln. Erst dann kann der Winzer seine Fähigkeiten einsetzen, wenn er auf der Grundlage guter Rohstoffe eine einzigartige Cuvée zusammenstellen kann.
Der Forscher Michel Gassier
Michel Gassiers Blick zeigt immer in zwei Richtungen. Sowohl nach außen, zu anderen gleichgesinnten und terroir-orientierten Winzern, um Inspiration und Wissen darüber zu suchen, wie er sein eigenes Verständnis davon erweiterten kann, wie die Natur den Wein beeinflusst. Aber auch nach unten, zur Erde, zu den Rebsorten und deren Zusammenspiel. Er umarmt selbstbewusst die Komplexität, die die Methodik des Weinbergs umgibt, und navigiert erfahren zwischen neuen Entdeckungen und früheren Erfahrungen.
Und in seinem eigenen natürlichen Labor an den Hängen der Costières de Nîmes erhält er die Möglichkeit, mit einem Terroir zu arbeiten, für das er sich während seiner gesamten Karriere edel eingesetzt hat, um die ihm zustehende Aufmerksamkeit zu erhalten. Denn er glaubt fest daran, dass man genau hier den besten Wein der Welt herstellen kann.
Costières de Nîmes – Ein wichtiger Faktor im Weinausdruck von Michel Gassier
So wie die Stadt New York selbst zu einer Hauptfigur in Paul Austers berühmter Trilogie wird, so erscheint Costières de Nîmes als lebendiger Akteur in der Geschichte von Michel Gassier und seinen Weinen.
Denn das Gebiet besitzt einzigartige Eigenschaften, und wenn man Michel Gassier darüber sprechen hört, klingt es, als würde er von einem lebenslangen Begleiter erzählen.
Costières de Nîmes gehörte ursprünglich zur Region Languedoc, doch die Bauern der Region beantragten 1998 die Aufnahme ins Rhônetal, da die Weine, die sie produzierten, stilistisch mehr Gemeinsamkeiten mit den Weinen von dort als mit denen aus dem Languedoc aufwiesen. Im Jahr 2004 wurde der Wechsel genehmigt, und seitdem ist Costières de Nîmes damit beschäftigt, sich als Rhône-Appellation neu zu erfinden und einen Ruf als das neue, aufregende Element auf der Weltweinbühne zu erlangen.
Das Gebiet ist das südlichste im gesamten Rhônetal und erstreckt sich zwischen der Stadt Nîmes und der westlichen Deltaverzweigung der Rhône. Das Terroir ähnelt verblüffend dem in Châteauneuf-du-Pape, mit vielen kleinen, runden Steinen (lokal "Galets" genannt) in den Weinbergen, die helfen, die Wärme zu speichern und die Trauben reifen zu lassen. Dazu kommen reichlich sandiger Boden mit Einschlüssen von rotem Schiefer.
Ein klimatischer Faktor ist jedoch entscheidend für Costières de Nîmes – die kühlen Meereswinde aus dem Mittelmeer. Man könnte meinen, da wir weiter südlich als der Rest des Rhônetals liegen, wäre es wärmer. Doch im Gegenteil wehen die Meereswinde über die Weinberge und senken die Temperatur im Vergleich zum restlichen Rhônetal spürbar. Dies bietet eine einzigartige Möglichkeit, Trauben mit deutlich mehr Eleganz und Frische anzubauen, eine Eigenschaft, die Michel Gassier als den X-Faktor der gesamten Region hervorhebt.
Das Terroir scheint so deutlich durch, und wenn man es pflegt, kann man einzigartige Rotweine herstellen, die nirgendwo anders auf der Welt nachgeahmt werden können.
Gönnen Sie sich daher das Weinerlebnis, die Weine von Michel Gassier aus Costières de Nîmes zu probieren. Sie sind so persönlich wie einzigartig. Und zu dem Preis, zu dem Michel Gassier sie verkauft, besteht kein Zweifel daran, dass es etwas vom Besten ist, was man bekommen kann.
