Am Fuße der Pyrenäen, in Weinbergen in beeindruckenden 700 Metern Höhe, stehen die uralten Garnacha-Rebstöcke von Pago de Secastilla. Das Secastilla-Tal, nach dem das Weingut benannt ist, ist einer der vielen vergessenen Orte, die eine neue Generation von Winzern zur Freude von Weinliebhabern auf der ganzen Welt wiederentdeckt.
Hier in den hochgelegenen Weinbergen lassen sich einzigartige Garnacha-Trauben anbauen, und Pago de Secastilla gelingt es mit chirurgischer Präzision und einem außergewöhnlichen Gespür für Terroir, Weine von unglaublicher Tiefe und Komplexität zu produzieren.
Es ist nur eine Frage der Zeit, bis Somontano und Secastilla Namen im spanischen Weinbau sind, die ebenso begehrt sind wie Rioja oder Ribera del Duero.
Somontano bedeutet „im Schatten des Berges“, und wenn man in den Weinbergen von Secastilla steht und die gigantischen Pyrenäen am Horizont aufragen sieht, versteht man schnell, wie die Gegend zu ihrem Namen kam. Somontano gehört zu einer Gruppe von Gebieten, die im spanischen Weinkontext vergessen wurden, da prominentere Namen wie Ribera del Duero, Rioja und Priorat ihren kommerziellen Durchbruch feierten. Doch eine neue Generation von Weinproduzenten kehrt zu den historischen Gebieten zurück und entdeckt Weinberge und Rebstöcke wieder, die ein unglaubliches Potenzial bergen.
Genau einen solchen verborgenen Schatz entdeckten die Macher von Pago de Secastilla, als sie an den Hängen des Secastilla-Tals plötzlich auf einige vergessene Garnacha-Rebstöcke stießen.
Alte Garnacha-Rebstöcke, die voller Leben sind.
Es gibt nicht viele „große“ Produzenten in Somontano, aber einer davon ist Viñas del Vero. Sie kämpfen an vorderster Front darum, Somontano als eines der neuen, aufregenden Gebiete Spaniens wieder zu etablieren, und ein Teil der Strategie besteht darin, die Weinberge, in denen man früher Wein anbaute, wiederherzustellen. Als sie vor zwei Jahrzehnten auf ein Gebiet stießen, das voller alter, knorriger Garnacha-Rebstöcke war, konnten sie ihren eigenen Augen kaum trauen. Die Weinberge liegen auf 700 Metern Höhe, was Wunder für die Temperaturen bewirkt, die in den Weinbergen erreicht werden können. In dieser Höhe bekommen die Trauben immer noch reichlich Sonnenstunden, aber die Wärme ist lange nicht so intensiv, besonders nachts wird es kühl. Das bedeutet, dass die Trauben eine lange Reifezeit haben, was entscheidend für die Gewinnung von hochwertigem Traubenmost ist. Es bedeutet auch, dass die Frische erhalten bleibt, weil die Säure erhalten bleibt, wenn die Trauben nicht zu schnell reifen. Das Ergebnis sind Trauben von beeindruckend hoher Qualität. Dass die Rebstöcke gleichzeitig alt sind, ist ein wahrer Glücksfall für einen Weinproduzenten. Alte Rebstöcke bringen weniger Trauben hervor, liefern aber die gleiche Menge an Saft und Kraft wie ein junger Rebstock mit vielen Trauben. Daher sind die wenigen Trauben, die wachsen, auf eine Weise saftig, aus der sich ein fantastischer Wein herstellen lässt.
Lassen Sie sich also nicht täuschen, wenn Sie Bilder der alten, knorrigen „Buschreben“ sehen, von denen Pago de Secastilla erntet. Sie sind voller Leben und produzieren Trauben, die Pago de Secastilla zu Weinen auf Top-Niveau verarbeitet.
Der Traum lebt mit Hilfe aus dem Süden.
Somontano ist als Weinregion in rasanter Entwicklung, und das ist maßgeblich auf die harte Arbeit von Viñas del Vero zurückzuführen. 2008 erregte dies die Aufmerksamkeit von González Byass aus Jerez, die hinter mehreren prominenten Weinprojekten stehen, darunter das Pionierprojekt Veramonte in Chile, das wir auch hier bei Otto Suenson vertreiben. González Byass kaufte Viñas del Vero und gab dem Projekt ganz andere Möglichkeiten in Bezug auf die Förderung von Somontano und die Weinproduktion. Seitdem hat das Pago de Secastilla-Projekt intensiv an den steilen Hängen gearbeitet, und wir bei Otto Suenson sind stolz, die Weine dieses aufstrebenden Weinprojekts vertreten zu dürfen. Denn das ist die Zukunft, es ist spannend, und es schmeckt fantastisch! Wenn Sie also neugierig auf neue und treffsichere Weinerlebnisse sind, dann sollten die Weine von Pago de Secastilla unbedingt eine Priorität sein, um sie zu erleben.
