In der wunderschönen goldenen und sanften Landschaft der Toskana – genauer gesagt im Dorf Bolgheri – finden wir dieses fantastische Weingut, das sich auf überzeugende Weise in die besondere Tradition der Region für exzellente Weine einfügt.
Die derzeitigen Eigentümer von Podere Grattemacco, die Familie Tipa Bertarelli, erwarb das Anwesen in der idyllischen und malerischen Umgebung bereits im Jahr 2002.
Als Besonderheit der Toskana ist Bolgheri besonders bekannt für Rotweine, die aus den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden. Dieser Tradition schließt sich die Familie an, obwohl sie sich auch dafür entschieden hat, die beliebte lokale Sangiovese-Traube in mehrere ihrer Rotweine aufzunehmen, weil dies ihrer Meinung nach den "charakteristischen Stil des Hauses schafft, bei dem Eleganz mehr zählt als Kraft".
Heute umfasst Podere Grattemacco eine Gesamtfläche von 80 Hektar. Davon sind 29 Hektar Weinbergen gewidmet, aufgeteilt auf die Rebsorten Cabernet Sauvignon (60 %), Sangiovese (15 %), Merlot (10 %), Cabernet Franc (10 %) und Petit Verdot (5 %).
Darüber hinaus war die Familie die erste in der Region, die Vermentino anbaute, der als einzige Traube für die Weißweine des Hauses verwendet wird.
Es wird bereits jetzt nach organischen Prinzipien auf vielen der relativ hochgelegenen Felder (200 Meter) gearbeitet, und der Plan ist, in Zukunft vollständig auf organische Produktion umzustellen.
Gleichzeitig werden alle Trauben in kleinen Erträgen von Hand gepflückt, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten, bevor sie fermentiert und anschließend in französischen Eichenfässern gelagert werden.
Das Ergebnis ist eine Reihe hervorragender Weine, die sich auf schönste Weise in die vornehme Tradition einfügen, die Bolgheri zu einem der prestigeträchtigsten Weinanbaugebiete der Welt gemacht hat.
Die Hausversion des klassischen italienischen Brandweins, Grappa, ist übrigens auch in unserem Sortiment erhältlich.
