Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Eleganter Lisini Brunello mit Kirsche, Himbeere und feiner Terroir-Struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Lamm
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Nudeln
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Grill
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Käse
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Azienda Lisini
2018 Brunello di Montalcino
Artikelnummer:
Beschreibung
Von einem der besten Brunello-Produzenten stammt dieser elegante Rotwein. Der Brunello von Lisini hat einen ganz klassischen Stil, bei dem die Sangiovese-Traube alle ihre Facetten entfaltet, von Kirsche und Himbeere bis hin zu dunkleren Früchten. Der Geschmack ist vollmundig mit feinen Tanninen aus dem Fass und einer guten Intensität der reifen Frucht.
Brunello wird aus Sangiovese hergestellt, die lokal als Brunello bezeichnet wird. Die Weinberge von Lisini liegen 320 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller mit größter Sorgfalt behandelt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur über 20-26 Tage, und anschließend reift der Wein 24 Monate in großen slowenischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.
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