Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Knackiger toskanischer Weißwein mit Zitrus, grünem Apfel und sommerfrischem Charakter.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 1-3 Jahre
Il Poggione
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein herrlich frischer Weißwein, der gut zu einem warmen Sommertag in der Toskana oder Dänemark passt. Hier ist ein offener Duft von frisch gemähtem Gras, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Der Geschmack ist knackig und lieblich. Die Fruchtsäure bildet das Rückgrat des Weins, wobei die feine Frucht eine gute Länge verleiht. Genießen Sie diesen Wein zu einem leichten Salat oder leichten Fischgerichten.
Hergestellt aus Vermentino- und Chardonnay-Trauben, die auf den Weinbergen von Il Poggione im Brunello-Distrikt in der südlichen Toskana angebaut werden. Die Kombination dieser Trauben verleiht dem fertigen Wein sowohl Fülle als auch Frische. Nach der Ernte werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und gelagert, um möglichst viel Frische zu bewahren.
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Il Poggione – einer der größten Klassiker des Brunello di Montalcino
Il Poggione ist eines der historischsten und anerkanntesten Weingüter in Montalcino und zählt zu den Produzenten, die dazu beigetragen haben, den Brunello di Montalcino, wie wir ihn heute kennen, zu definieren. Die Familie Franceschi besitzt das Anwesen seit Ende des 19. Jahrhunderts und produziert Weine mit großem Respekt vor den Traditionen, dem Terroir und dem einzigartigen Charakter der Sangiovese-Traube.
Il Poggione Brunello di Montalcino ist bekannt für seine elegante Balance zwischen Kraft, Frische und Lagerpotenzial. Die Weine des Hauses verbinden klassische toskanische Struktur mit einer beeindruckenden Finesse und gehören Jahr für Jahr zu den zuverlässigsten Qualitätsweinen der Appellation.
Bei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl der Weine von Il Poggione, wo klassische Handwerkskunst und moderne Präzision Hand in Hand gehen.
Die Geschichte hinter Il Poggione
Il Poggione wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und ist heute einer der traditionsreichsten Produzenten Montalcinos. Das Anwesen liegt südlich der Stadt Montalcino, wo die Weinberge von großen Höhenunterschieden, optimaler Sonneneinstrahlung und einem vielfältigen Boden profitieren.
Die lange Geschichte, kombiniert mit kontinuierlichen Investitionen in Weinberge und Keller, hat Il Poggione zu einem der angesehensten Namen in der Toskana gemacht.
Il Poggione Brunello di Montalcino
Il Poggione Brunello di Montalcino wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso hergestellt, der lokalen Klon der Sangiovese, der im Brunello di Montalcino obligatorisch ist.
Die Weine bieten typischerweise Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen, Veilchen und getrockneten Kräutern, kombiniert mit Noten von Tabak, Zedernholz, Gewürzen und Leder. Die festen, aber gut integrierten Tannine und die lebendige Säure verleihen den Weinen sowohl Struktur als auch ein beeindruckendes Lagerpotenzial.
Terroir in Montalcino
Die Weinberge von Il Poggione liegen im südlichen Teil von Montalcino, wo warme Tage und kühle Nächte optimale Bedingungen für eine langsame Reifung der Sangiovese bieten. Die Kombination aus Kalk, Lehm und steinigem Boden trägt zu Weinen mit Konzentration, Eleganz und mineralischer Frische bei.
Die Weine reifen traditionell in großen Eichenholzfässern, was den Charakter der Traube unterstützt, ohne die Frucht zu dominieren. Das Ergebnis sind klassische Brunello-Weine mit großer Balance und deutlicher Terroirprägung.
Wie schmeckt Il Poggione?
Die Weine von Il Poggione sind bekannt für ihren klassischen Brunello-Stil mit einer schönen Kombination aus reifen roten Früchten, Gewürzen und frischer Säure. Sie entwickeln sich wunderschön mit dem Alter und entwickeln komplexe Aromen von Leder, Waldboden, getrockneten Blumen und balsamischen Noten.
Der Stil ist elegant statt überreif, was die Weine besonders gut für Lagerung und Gastronomie geeignet macht.
Speisen, die zu Il Poggione Brunello di Montalcino passen
Il Poggione Brunello di Montalcino passt perfekt zu Rindfleisch, Wild, Lamm und lange geschmorten Gerichten.
Die Weine harmonieren auch hervorragend mit Trüffelgerichten, Pilzen, reifem Käse und der klassischen toskanischen Küche, wo die elegante Säure und die reifen Tannine eine harmonische Balance schaffen.
Lagerpotenzial
Die Brunello-Weine von Il Poggione haben ein erhebliches Lagerpotenzial und können sich unter optimalen Bedingungen problemlos 15-25 Jahre oder länger entwickeln. Mit der Zeit werden die Weine komplexer und entwickeln Noten von Leder, Tabak, getrockneten Blumen und Waldboden, während die Frische erhalten bleibt.
Entdecken Sie Il Poggione bei Otto Suenson
Bei Otto Suenson finden Sie eine Auswahl an Il Poggione, die einige der besten Weine des Brunello di Montalcino repräsentieren. Egal, ob Sie einen Wein für den Keller oder einen großen Wein für ein besonderes Abendessen suchen, Il Poggione liefert klassische toskanische Qualität mit Eleganz, Tiefe und langer Lebensdauer.
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