Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Eleganter Marlborough Pinot Noir mit roten Beeren, Blumen und seidig-sanfter Frucht.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Lamm
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Huhn
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Nudeln
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Käse
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Tapas
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Cloudy Bay
2022 Cloudy Bay Pinot Noir
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein eleganter und moderner Pinot Noir von Cloudy Bay, einem der bekanntesten Produzenten Marlboroughs und ein Maßstab für Pinot Noir der Neuen Welt. Das Weingut gehörte zu den ersten, die Neuseeland auf die Weltkarte des Premiumweins setzten und ist heute bekannt für Präzision, reine Frucht und großen Trinkgenuss.
Der Wein stammt aus Marlborough, wo das kühle Klima und die lehmhaltigen Böden Pinot Noir mit Frische, Struktur und aromatischer Intensität hervorbringen.
Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Rubinrot. Das Bouquet ist ausdrucksstark und einladend mit Noten von Erdbeeren, Kirschen und Boysenbeeren sowie einem leichten Hauch von Vanille und Toast. Am Gaumen ist er weich, elegant und saftig mit reifen roten Früchten, frischer Säure und einer seidig-weichen Struktur.
Der Stil ist direkt, aber dennoch komplex, was den Wein am Tisch sehr vielseitig macht.
Leicht gekühlt zu Geflügel, Ente, Grillgerichten, Pilzen oder einfach als elegantes Glas für sich allein servieren.
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Außer Mendoza und Malbec gibt es nur wenige Regionen, die so eng mit einer bestimmten Rebsorte und einem bestimmten Weintyp verbunden sind wie Marlborough und Sauvignon Blanc.
1983 probierte David Hohnen zum ersten Mal einen dieser besonderen Weißweine, und es war ihm zufolge eine so überwältigende Erfahrung, dass er zwei Jahre später zusammen mit dem Winzer Kevin Judd beschloss, Cloudy Bay mit dem Wunsch zu gründen: „... Weine zu produzieren, die die Essenz von Marlborough einfangen und sie mit der Welt teilen.“
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