Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Citrus og hvide blomster. Fyldig indledning, præcis struktur og saltpræget afslutning.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
- Serviertemperatur
- 12–14 °C
- Dekanter
- Producenten anbefaler dekantering af unge årgange for at åbne aromaerne; ingen bestemt varighed angivet.
Domaine Berthelemot
Artikelnummer:
Beschreibung
Domaine Berthelemots Meursault 2024 forener en fyldig indledning med et præcist, friskt udtryk. Chardonnay-druerne kommer fra Les Vireuils og Les Narvaux, højt på skråningerne ved Meursault, hvor kalk, mergel og småsten præger jorden. Druerne høstes i hånden, og vinen gæres og modner på egetræsfade. Citrus og hvide blomster mødes i smagen, som slutter med en saltpræget friskhed. Server ved 12–14 °C; producenten anbefaler, at unge årgange gerne må komme på karaffel for at åbne duften.