Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Pernand-Vergelesses 1. Cru Sous Frétille
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksnoten
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Mandel og frugt fra frugthaven. Silkeagtig, fyldig smag med lang mineralsk afslutning.
- Serviertemperatur
- 12–14 °C.
- Dekanter
- Producenten anbefaler eventuelt karaffel til unge årgange for at åbne duften; ingen varighed angivet.
Domaine Berthelemot
Artikelnummer:
Beschreibung
Sous Frétille 2022 fra Domaine Berthelemot har duft af mandel og frugt fra frugthaven. Smagen er silkeagtig og fyldig med en mineralsk afslutning, der bliver hængende. Denne hvide Premier Cru fremstilles af håndhøstet Chardonnay, som både gæres og modner på egetræsfade. De sydvendte marker ligger højt på skråningen med et tyndt lag hvid mergel. Producenten fremhæver tidlig Chardonnay-høst i 2022 for at bevare frugtens friskhed. Server ved 12–14 °C.