Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Røde og mørke frugter, diskret træ og moden tannin. Tæt anslag, saftig kerne og frisk afslutning.
Domaine de Villaine
Artikelnummer:
Beschreibung
Les Champs Cloux 2020 fra Domaine de Villaine viser en mere kraftfuld side af Rully. Syrlige røde og mørke frugter får følgeskab af et diskret præg af træ. Smagen er tæt i begyndelsen, men åbner sig omkring en saftig kerne og modne tanniner. Her er både struktur og frugtig friskhed, som giver liv til den fyldige mundfornemmelse. Producenten beskriver en vin med en elegant rustik karakter, der kan nydes for frugten eller udvikle sig videre i kælderen.