En Pallud ist eine der allerbesten Lieu-dit-Lagen in Gevrey-Chambertin. Die Lage grenzt direkt an Mazis-Chambertin Grand Cru und liefert einen bemerkenswert reichhaltigen Gevrey-Chambertin mit hervorragendem Lagerpotential.Der Wein wird aus Trauben von Rebstöcken gewonnen, die durchschnittlich 50 Jahre alt sind. Die Weinberge werden auf ökologischen Anbau umgestellt. Der Wein reifte 13 Monate in Holzfässern (30 %…
En Pallud ist eine der allerbesten Lieu-dit-Lagen in Gevrey-Chambertin. Die Lage grenzt direkt an Mazis-Chambertin Grand Cru und liefert einen bemerkenswert reichhaltigen Gevrey-Chambertin mit hervorragendem Lagerpotential.
Der Wein wird aus Trauben von Rebstöcken gewonnen, die durchschnittlich 50 Jahre alt sind. Die Weinberge werden auf ökologischen Anbau umgestellt. Der Wein reifte 13 Monate in Holzfässern (30 % neue Fässer) und wurde unfiltriert abgefüllt.
Im hervorragenden Jahrgang 2020 bietet der Wein ein Bouquet von feinen, komplexen Beerennoten mit einem mineralischen Hauch. Der Geschmack ist mittelkräftig und intensiv mit einem anhaltenden Nachgeschmack von reifen Beeren.
Der Wein kann jetzt getrunken werden, hat aber auch das Potenzial, sich noch 5-7 Jahre positiv zu entwickeln.