Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Hasselnød, hvide blomster, mandel og kvæde. Frisk, koncentreret og fint tekstureret med mandarinskal i afslutningen.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
- Serviertemperatur
- 9–12 °C ifølge importøren.
- Dekanter
- Ca. 2 timer ifølge importøren.
Maison Harbour
Artikelnummer:
Beschreibung
Meursault Premier Cru Genevrières 2024 fra Maison Harbour kombinerer koncentration med et friskt og klart udtryk. Hasselnød, tørrede hvide blomster og mandel ledsages af moden kvæde, mens afslutningen får et løft af mandarinskal. Mundfornemmelsen er fyldig og fint tekstureret med afbalanceret syre. Importøren anbefaler omkring to timer i karaffel og foreslår bagte figner med varm gedeost og ristede mandler som ledsager.