Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Nuits-St-Georges Rotwein
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Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Intensiver NSG von Pierres Virants mit Tiefe, Struktur und Terroir-Authentizität.
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Philippe et Vincent Lecheneaut
2022 Nuits-St-Georges Rotwein
Artikelnummer:
Beschreibung
Nuits-Saint-Georges ist bekannt als eine Gemeinde im Burgund, wo die Weine sowohl Tiefe als auch Intensität erreichen und wo die Frucht im Wein beginnt, Züge dunkler Beeren anzunehmen, anstatt der sonst dominierenden hellen, roten Beeren im Burgunder Rotwein.
Und Lecheneauts Nuits-Saint-Georges ist mit so viel Respekt für das Terroir und den Ausdruck der Gemeinde geschaffen, dass man die charakteristischen Merkmale schnell erkennt.
Im Glas hat der Wein einen leichten violetten Schimmer und verströmt typische Nuits-Saint-Georges-Noten von Rosen und Lakritz, flankiert von einem Fruchtprofil, das an Kirschen, Erdbeeren und Johannisbeeren erinnert.
Der Wein setzt sich aus Trauben von mehreren verschiedenen Parzellen zusammen, wobei insbesondere 'Les Pierres Virants' mit ganzen 80% des Inhalts im Wein die Führung übernimmt. Der Rest stammt von 'En Seuvrey', 'Les Cognées' und 'Les Porroux'.
Ein durch und durch klassischer Nuits-Saint-Georges, der alle Burgunder-Enthusiasten ansprechen wird, die Wein lieben, der nach dem Terroir schmeckt, aus dem er geschaffen wurde und von dem er stammt.
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