2025 Perle

Perle von Ørnberg Vine ist dänischer Sommer in Flaschen und ein charmantes Beispiel dafür, wie weit dänischer Wein gekommen ist. Hier bekommt man einen prickelnden Weißwein, der aus den Trauben Phönix, Solaris und einem kleinen Anteil Siegerrebe kreiert wurde, die alle im nordischen Klima gedeihen und einen Ausdruck mit aromatischer Leichtigkeit und frischer Balance ergeben. Der Wein wird in Stahltanks vergoren, was die reine Frucht der Trauben und den unmittelbaren, lebendigen Charakter bewahrt.

Im Glas bietet Perle sanfte Bläschen, einen leicht süßlichen Traubengeschmack und eine milde Säure, die das Ganze frisch und harmonisch hält. Der Ausdruck ist hell, freundlich und fruchtbetont mit einer fast sonnengereiften Saftigkeit, die ihn besonders einladend macht. Es ist kein Schaumwein, der mit strengem Ernst beeindrucken will, sondern mit Trinkfreude, Charme und einem deutlichen Gefühl von dänischem Sommer.

Bei Ørnberg Vine arbeitet man mit einem klaren Blick dafür, was dänisches Terroir leisten kann, und Perle ist ein gutes Beispiel dafür. Die nordische Leichtigkeit, die reine Frucht und der niedrige Alkoholgehalt machen den Wein ideal für helle Abende, die Terrasse und jene Momente, in denen das Glas sowohl unkompliziert als auch besonders sein darf. Genießen Sie ihn pur mit salzigen Nüssen und grünen Oliven oder zu Meeresfrüchten, wo der weiche Mousse und die frische Süße des Weins wunderschön zur Geltung kommen.