Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2016 Ribera del Duero Crianza Jeroboam
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4.495,00 kr
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pro
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Geschmacksprofil
Smagsresumé
Jeroboam Nabal Crianza 2016 mit Kirsch-, Lakritz- und klassischer Ribera-Fülle.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Grill
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Lamm
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Käse
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Wild
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 20+ Jahre
Nabal Bodegas & Viñedos
2016 Ribera del Duero Crianza Jeroboam
Artikelnummer:
Beschreibung
Ribera del Duero Crianza Jeroboam 2016 fra Nabal Bodegas & Viñedos er en rødvin i jeroboamformat. Den har en moden og fyldig stil med klassisk Ribera del Duero-karakter.
Kirsebær, lakrids, blomme, krydderier, vanilje og tobak giver vinen kompleksitet og dybde. Den friske syre og de faste tanniner understøtter den koncentrerede frugt og den lange afslutning.
Servér ved 16-18 °C til oksekød, grillretter, lam, vildt eller ost. Lagringspotentiale: 20+ år.
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Die Familie Navarro Balbás hat die Entwicklung und den Fortschritt des spanischen Weins maßgeblich beeinflusst. Mit der Gründung von Bodegas Nabal im Jahr 2014 haben sie bewiesen, dass sie auch nach 20 Jahren in der Branche die Dogmen hinterfragen und die Qualität verbessern können. Das Projekt hat innerhalb weniger Jahre die Herzen von Weinliebhabern und Kritikern erobert, getragen von ihrem einzigartigen Weinstil, bei dem Saft, Kraft, Frische und Eleganz auf so extrem erfolgreiche Weise vereint sind, dass man lange suchen muss, um andere Produzenten zu finden, die die Position von Bodegas Nabal in Ribera del Duero herausfordern können.
Der Erfolg wird von zwei entscheidenden Faktoren getragen. Der erste ist der Önologe, Winzer und Genie Óscar Navarro, der seinen Weinkeller als „Labor“ bezeichnet. Er experimentiert ständig und optimiert kontinuierlich den Entstehungsprozess seiner Weine. Er begnügt sich nicht damit, andere nachzuahmen, er entwickelt seine ganz eigenen Standards, und das hebt seine Weine auf ganz neue Niveaus. Dies wird maßgeblich von der Familie Navarro Balbás unterstützt, die massiv in den Keller investiert hat, um Óscar die bestmöglichen Voraussetzungen zu schaffen.
Nicht zuletzt liegt das Weingut im nördlichsten Teil von Ribera del Duero, in Gumiel de Izan. Hier ist der Wechsel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten besonders ausgeprägt, was ein entscheidender Faktor für die Qualität der gewonnenen Trauben ist. Aus diesen einzigartigen klimatischen Bedingungen erhält Óscar Navarro die außergewöhnlichen Trauben, die die Grundlage für die Eleganz und Frische bilden, die zu seiner Signatur geworden sind.
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