2022 Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau

Der Premier Cru Weinberg Grand Clos Rousseau liegt im westlichen Teil der Gemeinde Santenay und zeichnet sich durch leichtere Bodentypen aus. Das bedeutet, dass die Weine von Grand Clos Rousseau anmutiger und eleganter sind. Und das ist ein Ausgangspunkt, den Sylvain Morey als perfekt empfindet!

Sylvain Moreys Handschrift auf den Weinen ist immer seine leichte, schwebende und nahezu ätherische Textur. Wenn man also einen Premier Cru Weinberg besitzt, der unter Kennern als einer der elegantesten Santenays bekannt ist, dann ist man ein glücklicher Winzer. Sylvain Morey hebt diese Cuvée selbst als eine hervor, die sich von den anderen Weinen seines Portfolios durch ihre Stärke und Länge abhebt. Aber denken Sie daran, dass Stärke und Intensität in einem Wein von Sylvain Morey etwas ganz anderes sind als im Rest des Burgunds. Bei ihm schwebt alles anmutig am Gaumen, aber ohne dünn und wässrig zu wirken. Hier gibt es reichlich Geschmack zu entdecken, er ist nur unglaublich elegant verpackt.

Genießen Sie den Wein unbedingt aus großen Burgundergläsern, damit Sie alle Geschmacksnoten richtig aus dem Glas schwenken können.

Der Wein wurde 20 Monate lang in 350- und 228-Liter-Fässern ausgebaut, wovon 30 % neu waren. Der Wein wurde mit 50 % entrappten Trauben vergoren.