99/100
Lots of blackberry, white pepper and other spices. Ink, too. Medium to full body with firm, silky tannins that run the length of the wine. Very al-dente fruit character. Flavorful and vivid. Extremely long. So drinkable. Gorgeous. Crazy.
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Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
To Kalon 2019 mit konzentrierter dunkler Frucht, Kakao und ikonischem Schrader-Cabernet.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Lamm
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Wild
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Grill
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Käse
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Anmeldelser
Schrader Cellars
2019 Schrader To Kalon Vineyard
Artikelnummer:
Beschreibung
Aus der ikonischen To Kalon-Lage von Schrader Vineyards stammt dieser Cabernet Sauvignon; ein wahrer Ausdruck von Kraft, Finesse und Terroir. Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Klonen und Böden, die von alten Meeresablagerungen geprägt sind, was zur Mineralität und Komplexität des Weines beiträgt.
Im Glas entfaltet sich der Wein mit intensiver und konzentrierter Frucht, schwarzen und dunklen Beeren, ergänzt durch delikate Blüten- und Gewürznoten sowie Anklänge von Kakao und süßem Tabak. Der Geschmack ist vollmundig und rund mit einer samtweichen Textur, präzise ausbalanciert durch eine frische Säure und reife, feste Tannine, die die Frucht durch einen langen, anhaltenden Abgang tragen.
Der Wein ist einer der bemerkenswertesten Ausdrücke der Schrader Vineyards, auf Böden mit idealen Sonnen- und Temperaturbedingungen geschaffen, die den individuellen Charakter des Cabernet Sauvignon hervorheben. Er besitzt ein großes Lagerpotenzial und wird über viele Jahre an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Perfekt zu gegrilltem Rinderfilet, lange geschmortem Rind- oder Lammfleisch, Wild oder reifem Käse. Kann vor dem Servieren dekantiert werden, um die Aromen und die Struktur des Weines zu betonen.
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Entdecken Sie die Geschichte von Fred Schrader, dessen Leben sich im Jahr 2000 mit einer einzigen Verkostung veränderte, die ihn zum Beckstoffer To Kalon Weinberg in Oakville, Kalifornien, führte. Mit einem visionären Ansatz und unerschütterlicher Entschlossenheit gelang es Schrader, Zugang zu den einzigartigen Rebstöcken dieses mythischen Weinbergs zu erhalten und ein Traumteam zusammenzustellen, bestehend aus Andrew Beckstoffer und dem talentierten Winzer Thomas Rivers Brown. Gemeinsam schufen sie Weine, die nicht nur eine Referenz im Napa Valley sind, sondern auch eine Legende in der Weinwelt. Mit über 37 100-Punkte-Bewertungen von prominenten Weinkritikern wie Robert Parker und James Suckling stehen die Schrader Cabernet Sauvignon-Weine als Symbol für exquisite Qualität und sublimen Geschmack. Erleben Sie selbst diesen einzigartigen Ausdruck und werden Sie Teil der Geschichte eines der begehrtesten Weingüter der Welt.
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