Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Sylvain Morey
2024 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge
Artikelnummer:
Beschreibung
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2024 fra Sylvain Morey viser appellationens røde side med duft af kirsebær, jordbær, brombær og solbær. Et blomsterpræg løfter frugten, og smagen kombinerer friskhed med et indbydende, frugtigt udtryk. Vinen er lavet på Pinot Noir fra gamle vinstokke. Server omkring 17 °C til kalveroulader, fjerkræ eller en ost som Saint-Nectaire.
Weine mit demselben Geschmacksprofil
Mehr von Sylvain Morey
Ein Shootingstar im Burgund mit großer Erfahrung. Sylvain Morey hat mehrere Jahre lang mit seinem Vater Jean-Marc Morey zusammengearbeitet und 2002 sein eigenes Weingut im südlicheren Luberon gegründet. Als der Familienbesitz 2013 zwischen ihm und seiner Schwester Caroline aufgeteilt wurde, erhielt er Zugang zu knapp 3 Hektar mit einigen der besten Weinberge im Burgund. Sylvain profitiert davon, im alten Keller seines Vaters mit der Originalhefe zu arbeiten, was für die Entwicklung des Weingeschmacks wesentlich ist.
Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer